Sagardi Muntaner

15/10/2020

De nou estarem uns dies sense veure'ns... I esperem que siguin els mínims possibles.

Des del primer moment hem estat implementant totes les mesures sanitàries de seguretat per sobre dels estàndards exigits, fent les coses bé i assegurant-nos que no hi hagi hagut ni un sol brot en cap dels nostres restaurants, protegint al nostre equip i als nostres clients. Sempre hem vetllat perquè les visites a les nostres cases siguin segures i felices, i així ho seguirem fent.

Resistirem i continuarem cuinant per a tu, cuida't!!

18/08/2020

“Mientras que en Argentina hay tradición de consumir terneras jóvenes, de entre un año y dos, en Estados Unidos se comen animales de entre 2 y 3 años. En nuestra cultura, sin embargo, tendemos a consumir vacas con una edad de más de 8 años, que han sido productivas durante ese tiempo. Su carne tiene un gusto largo, profundo, persistente, y además es muy digestiva. Si procede de un animal que ha estado bien alimentado, la experiencia gastronómica es aún mejor”, explica Iñaki Lz. de Viñaspre, cocinero vasco y fundador del Grupo SAGARDI para La Vanguardia

https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20200816/32816/son-razas-bovino-deberias-conocer.html

14/08/2020

De la cocina de abuela, un clásico de toda la vida en la cocina vasca. Sencillez y sabor: bonito de Hondarribia, salsa de tomate y piparras fritas. ¡On egin!

27/07/2020

La "guindilla de Ibarra" es fregeix durant uns 30 segons i se li afegeix un toc de sal.

Es sense cap meba de dubte el gran aperitiu de l'estiu Sagardi.

La guindilla de Ibarra se sirve frita, apenas 30 segundos, y con un toque de sal, es sin duda el gran aperitivo del .

09/07/2020

Nuestro pintxo de paté casero de Ibai se entiende muy bien con otro productazo de orígen y artesanal. El Etxeita: “El de debajo de la escalera” es un Tempranillo suave y delicado que acompaña perfectamente la riqueza y toque humado del paté.

09/07/2020

Los sabores intensos de nuestro pintxo de tartaleta de queso azul con anchoas maridan perfectamente con Hirutza, un txakolí fresco y afrutado.

12/04/2020

No Parem! Malgrat estar temporalment tancats.
Ara ens dediquem a cuidar els avis, t'apuntes?

➡️ Cap Àvia Sense ⬅️

11/04/2020

➡️ Cap Àvia Sense ⬅️

Plantem cara al virus, cuidem a les nostres àvies!

Davant la situació excepcional no ens podíem quedar de braços plegats. Ara més que mai hem de fer-los costat, combatre la solitud de l'aïllament, posar un bon àpat a la taula dels que ho necessitin per fer-los arribar el nostre afecte i reconeixement.

11/04/2020

"Que sientan que los queremos, que sientan que son muy necesarios para nosotros y nuestra sociedad". Ainhoa Arteta

Cap Àvia Sense