Altamar Restaurant

Altamar Restaurant TORRE D´ALTA MAR: BARCELONA 360º GASTRONOMICS
http://www.torredealtamar.com/ TORRE D´ALTA MAR: BARCELONA 360º GASTRONOMICS. Sofisticado y cosmopolita. Recepción.
(1070)

Excelente cocina mediterránea moderna y de mercado del chef/propietario Oscar Manresa. La mejor panorámica de la ciudad (mar, playas, sol, nubes, montañas, puertos, barcos, edificios, calles...), a 75 m. de altura con 360º de visión, situado sobre la planta de embarque del Teleférico del Port Vell. A menudo discretamente bullicioso. De la familia Manresa. Interior de Cristina Rodriguez. Elegante,

sobrio y diáfano, con la estructura metálica original a la vista. Estribor, babor, proa y popa, rodean el corazón del restaurante: la cocina. Perímetro exterior totalmente acristalado. RECOMIENDAN: pescados nobles y mariscos frescos en general. Bacalao y Buey de Mar en ‘Canelón’ Frío con Perlas de Aceite y Caviar de Pez Volador; 'Mar y montaña' de Papada y Gambas con Pisto de Setas de Temporada y Salsa de Vino Rancio; ‘Corte helado’ de Mascarpone y Chocolate con Galletas de Avellana y Frangélico. Menús degustación Gourmet 88 € y Petit Gourmet 68 € (IVA incluido, Bebida aparte). Menú Mediodia 48 € (IVA y Bebida incluidos)
Ascensor directo al restaurante. Aparcacoches

PASSEIG JOAN DE BORBÓ, 88
08039 Barcelona
La Barceloneta

T. +34 93 221 00 07
L4- Barceloneta
L-D: 8PM-11.30PM. MEDIODÍAS: M-S: 1PM-3.30PM

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Carpaccio de ternera Wagyu, yema y trufa 👌🏻

La delicadeza del Wagyu, la untuosidad de la yema y el aroma profundo de la trufa se encuentran en un entrante donde cada bocado es puro equilibrio.

Sutil, intenso y absolutamente irresistible.

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El último bocado también cuenta. Déjate tentar por nuestra selección de postres, pensados para poner el broche dulce a una experiencia inolvidable.

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Si hay un aperitivo que nunca falla, es la gilda.
Un bocado lleno de carácter que demuestra que, a veces, la sencillez es la mejor receta.

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☀️ Este agosto, vive el verano en Altamar.

Buena gastronomía, producto, momentos para compartir y unas vistas que hacen que cada comida sea todavía más especial. 🌊🍴

Ven a disfrutar de nuestra cocina, relájate y déjate llevar por el sabor del verano.

📍

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Empecemos por el aperitivo…Ostras y esfera crujiente de brandada de bacalao con ajo negro. El comienzo perfecto de una e...
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Empecemos por el aperitivo…

Ostras y esfera crujiente de brandada de bacalao con ajo negro. El comienzo perfecto de una experiencia junto al Mediterráneo.

Dirección

Pg. Joan De Borbó Comte De Barcelona, 88
Barcelona
08039

Horario de Apertura

Lunes 20:00 - 23:00
Martes 13:00 - 02:00
Miércoles 13:00 - 23:30
Jueves 13:00 - 23:30
Viernes 13:00 - 23:30
Sábado 13:00 - 23:30
Domingo 20:00 - 23:30

Teléfono

+34932210007

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