Bodega Mediterránea Colibri

05/11/2019

Cada jueves, tardes CINZANO en Bodega Colibri. Pide tu vermut y la tapa es gratis!!!

20/05/2019

Lo nuestro es la . No inventamos nada, pero ensalzamos losa sabores de siempre.

Carrillera al Oporto con nuestra cerveza Portland.

Foto: Baco y Boca

20/05/2019

Orgullosos de formar parte de los Rescue Dinner :-)

Estos eventos tienen como objetivo luchar contra el despilfarro de comida. Para ello se utilizan productos de locales y de temporada que no pueden servirse en otros restaurantes.

19/05/2019

Colibrí inició su andadura en los años 40 en una ubicación muy diferente a la actual, en un chaflán del Raval? Era un local imposible de sustituir, pero le hemos dado vida de nuevo en el corazón de una de las zonas más turísticas de , .

17/05/2019

Nada mejor que unas cervezas de barril con unas tapas al solecito de .

16/05/2019

Barcelona, 15 may (EFE).- El cocinero y antropólogo Sergio Gil recupera en la Barceloneta con Colibrí, frente al puerto barcelonés, la clásica taberna mediterránea, que en los últimos años se...

16/05/2019

¡Cómo nos gusta leer la prensa por la mañana! Sobre todo si hablan de nosotros jejejeje ;-)
Gracias por el artículo La Vanguardia y gracias Jose Oliva López, de Agencia EFE.

Barcelona, 15 may (EFE).- El cocinero y antropólogo Sergio Gil recupera en la Barceloneta con Colibrí, frente al puerto barcelonés, la clásica taberna mediterránea, que en los últimos años se...

15/05/2019

Entrevista a Sergio Gil sobre el papel que juega GASTROPOLOGÍA en el panorama gastronómico nacional, para el programa Deixa'm tastar de la Cadena SER Catalunya, con Marc Orozco Velasco y Xènia Roset Torredemer.

Se emitirá el próximo sábado, a las 11h.

15/05/2019

En La Barceloneta, ensalzamos la . Arroz con de La Barceloneta y chipirones.

13/05/2019

No lo tiene fácil pero a Sergio Gil le gustan los retos. El ideólogo de la llamada gastropología cierra su local del Raval y lo trae al Paseo Joan de Borbón, en pleno barrio de...