Cuchillos Japan" , Afilado

Cuchillos Japan" , Afilado Afilado artesanal de cuchillos japoneses Taller artesanal especializado en el afilado de todo tipo de cuchillos de alta gama japoneses . Kai .

Global , etc

En otras épocas, los cuchillos de los cocineros , eran prácticamente menospreciados, infrautilizados, mal conservados, mal afilados, como si fueran herramientas de desecho. Actualmente con el auge de la nueva cocina y la llegada de nuevos profesionales, estas herramientas de corte han recuperado su prestigio como herramientas indispensables para cualquier artista de la cocina que se precie. Es aquí donde nosotros colaboramos, afilando, rebajando y cuidando las hojas y el temple de estas herramientas de corte que merecen todo nuestro respeto y para que el trabajo de estos cocineros sea mas fácil y preciso. Para que ellos puedan ejercer su magia, nosotros ejercemos nuestro oficio con seriedad, profesionalidad y el orgullo de poder colaborar en el arte que crean en cada propuesta culinaria

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Barcelona
08901

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Lunes 09:00 - 13:00
Martes 09:00 - 13:00
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