08/06/2012
L'11 de juny, Slow Food celebra...
.. l’Assemblea Anyal a les 18,30 h en primera convocatòria (19 h en segona) al restaurant Lluerna. El convivium es renova i és interessant per a tots conèixer les possibilitats de creixement i els nous projectes de SF Barcelona.
Acte reservat als socis
.. un interessantíssim sopar (20,30 h) amb un menú especial del xef Km 0 Víctor Quintillà, que girarà al voltant del peix sostenible (més endavant us donarem el detall del menú), on gaudirem de la presència de Michèle Mesmain (coordinadora d’Slow Fish, la fira del peix sostenible d’Slow Food) i de la intervenció de Ramon Tarridas, pescador sostenible que ens parlarà de la seva experiència. El sopar és obert a tothom.
Acte obert a socis i no socis
20,30h Presentació del projecte European Fish Weeks per Michèle Mesmain, coordinadora de la campanya Slow Fish per a Slow Food Internacional
20,45h Xerrada de Ramon Tarridas, pescador i responsable de la coordinadora dels pescadors de petita escala de la Mediterrània
21,15h Sopar a càrrec de Víctor Quintillà, xef Km0
Menú a base de "peix sense preu". Preu: 30€ socis; 35€ no socis (vins inclosos).
Reserves. Us preguem que feu les reserves directament a:
Restaurant Lluerna
Carrer de Rafael Casanova, 31
08921 Santa Coloma de Gramenet
933 91 08 20
Metro línia vermella: Santa Coloma
Metro L-9: Església
