Aula Canal

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Aula Canal

Curso de Pastelería, Espacio de Formación y Ocio, Clases Monográficas, Clases Demostrativa y Cata
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01/09/2026

🌸💕No importa la edad ni la experiencia que tengas! Con nuestros cursos aprende desde cero y comparte cono nosotros la misma pasión que nos une: La pastelería 👩🏼‍🍳✨Inicia la temporada de cursos en nuestra Aula Canal by Anna Katherina || Escuela de Pastelería y ya estamos ansiosos de verte!!

Conoce nuestro próximo Diplomado anual, nuestros cursos cortos o nuestro próximo curso de Tarta de boda🤍✨

Ingresa a www.aula.canal.es o escribemos al dm y te pasaremos toda la información ✨

20/08/2026

👩🏼‍🍳🔜Conoce nuestra Próxima Formación Profesional de Pastelería. II Diplomado de 2026-2027
Escribe “DIPLOMADO” en los comentarios y te enviaremos el folleto con toda la información 🎉

Últimas plazas! ❤️

19/08/2026

🍋 CREMA CATALANA DE LIMÓN 🍋

Una versión fresca y cremosa de la clásica Crema Catalana, servida dentro del propio limón. ✨

INGREDIENTES — 8–10 limones
• 400 g nata
• 100 g leche
• 100 g azúcar
• 110 g yemas
• 1 vaina de vainilla
• Ralladura de 3 limones
• 25–30 g zumo de limón

PREPARACIÓN
Vaciamos los limones y reservamos el zumo. 🍋
Calentamos la nata, la leche, el azúcar y la vainilla hasta que hierva. Añadimos la ralladura y el zumo de limón poco a poco. Incorporamos las yemas lentamente, mezclando constantemente sobre el fuego hasta conseguir una crema lisa y sedosa.

Rellenamos las cáscaras de limón y dejamos reposar en la nevera mínimo 6 horas, idealmente 24 horas.

Antes de servir, cubrimos con azúcar y caramelizamos 🔥 hasta conseguir una capa fina y crujiente.

Cremosa, cítrica y crujiente. 🍋✨

09/08/2026

👩🏼‍🍳Podemos hablar del increíble trabajo de nuestras alumnas de Diplomado de pastelería!?
En la clase de Tartaletas realizamos diferentes estilos de Tartaletas con mousses, cremosos, ganaches y más preparaciones!!

En septiembre inicia nuestro próximo Diplomado y estamos esperando por tiii!!
Inscripciones abiertas en www.aula.canal.es

04/08/2026

🍰Vintage Cake!! Nuestro curso más aclamado!! Y lo entendemos porque decorar no se aprende por arte de magia! Decorar es técnica, paciencia y sobre todo mucha practica!!

Este verano ven a nuestra Aula Canal by Anna Katherina || Escuela de Pastelería y aprende con nosotros a decorar tus pasteles de una manera creativa y monisíma!! Próximo curso: Sábado 9 de Agosto!! Últimas plazas en el enlace de nuestro perfil!

01/08/2026

¿👩🏼‍🍳Recuerdas tu primera vez horneando algo que realmente te enorgulleciera?
Así se vio en Aula Canal la primera clase de cremas y bizcochos con nuestros alumnos del Diplomado.

Si tu también sueñas con ser pastelero/pastelera El próximo Diplomado empieza el 17 de septiembre, y las plazas se están agotando rápido.
👉 Inscríbete en la web antes de que se cierre la inscripción!
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