01/09/2026
Tiradet de salmó amb coco i cítrics del Mediterrani
Salmó tallat fi, servit sobre una crema de coco amb el toc àcid dels cítrics de la zona. Fred, delicat, i pensat per obrir l’àpat amb lleugeresa.
📍 Casa Viveca — Caldes d’Estrac