18/05/2026
Comenzamos semana con un Elástico Field Blend 2023 🥂 Un blanco de altura elaborado con variedades locales como Macabeo, Garnacha Blanca, Palomino y Robal, provenientes de viñas viejas en Valdejalón, Aragón. Fermentado con levaduras autóctonas y criado 12 meses sobre lías en cemento, con una textura elegante, fresca y mineral.
Detrás está Bodegas Frontonio, el proyecto de Fernando Mora MW, dedicado a rescatar viñedos históricos y reinterpretar el paisaje aragonés con mínima intervención.
・・・
Comencem la setmana amb un Elástico Field Blend 2023 🥂 Un blanc d’altura elaborat amb varietats locals com Macabeu, Garnatxa Blanca, Palomino i Robal, provinents de vinyes velles a Valdejalón, Aragó. Fermentat amb llevats autòctons i criat durant 12 mesos sobre lies en ciment, amb una textura elegant, fresca i mineral.
Al darrere hi ha Bodegas Frontonio, el projecte de Fernando Mora MW, dedicat a recuperar vinyes històriques i reinterpretar el paisatge aragonès amb mínima intervenció.