18/08/2020
👉🏽¡Hoy os presentamos uno de nuestros postres!
El Kenafeh surgió en la ciudad palestina de Nablus y desde allí se extendió al resto de Palestina y a los países vecinos.
Consiste en un pastel de fideos similares a los cabellos de ángel, llamados kadaif, aplastados o enrollados, con mantequilla y queso similar al mozzarella o requesón, cocinado a fuego lento y después de la cocción empapado en almíbar y a veces espolvoreado con pistacho molido
👉🏽¡Hoy us presentem un dels nostres postres!
El Kenafeh va sorgir a la ciutat palestina de Nablus i des d'allí es va estendre a la resta de Palestina i als països veïns.
Consisteix en un pastís de fideus similars als cabells d'àngel, anomenats Kadaif, aixafats o enrotllats, amb mantega i formatge similar a l'mozzarella o mató, cuinat a foc lent i després de la cocció amarat en almívar i de vegades empolvorat amb pistatxo mòlt
👉🏽Today we present one of our desserts!
Kenafeh emerged in the Palestinian city of Nablus and from there spread to the rest of Palestine and neighboring countries.
It consists of a cake of noodles similar to angel hair, called kadaif, crushed or rolled, with butter and cheese similar to mozzarella or cottage cheese, cooked over low heat and after cooking soaked in syrup and sometimes sprinkled with ground pistachio
