14/09/2021
El kubak es uno de los platos famosos de nuestro restaurante. Se trata de un arroz inflado caliente y muy crujiente, al que se le añade salsa de soja, de ostras, verduras y otros ingredientes como marisco, ternera o setas. La mezcla de estos alimentos provoca un chisporroteo de los granos de arroz que, poco a poco, van hidratándose con la salsa, sin perder firmeza.
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