Miércoles 13:00 - 14:30 19:30 - 21:30 Jueves 13:00 - 14:30 19:30 - 21:30 Viernes 13:00 - 14:30 19:30 - 21:30 Sábado 13:00 - 14:30 19:30 - 21:30

COME by Paco Méndez

Casa
España
Barcelona
COME by Paco Méndez

COME es un restaurante de alta gastronomía mexicana en Barcelona creado por el chef Paco Méndez. Salon privado

20/07/2026

COME invita a HUNIIK.

Cuatro chefs, una noche extraordinaria: Paco Méndez, Adrián Peregrina, Roberto Solís y Luis Arzapalo se reúnen en Barcelona para una experiencia gastronómica única.

Este encuentro será el evento inaugural a distancia de APAPAXOA, Festival Gastrocultural de Xcaret, Edición Colores 2026.

Martes 4 de agosto · 19:00 h
Para consultar el menú, los precios y realizar reservas, escribe o llama al 627 568 768.

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COME welcomes HUNIIK.

Four chefs, one extraordinary evening: Paco Méndez, Adrián Peregrina, Roberto Solís and Luis Arzapalo come together in Barcelona for a unique gastronomic experience.

This special dinner will be the first off-site inaugural event of APAPAXOA, Xcaret’s Gastrocultural Festival, Edición Colores 2026.

Tuesday, 4 August · 7:00 pm
For menu details, prices and reservations, message or call +34 627 568 768.

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COME convida HUNIIK.

Quatre xefs, una nit extraordinària: Paco Méndez, Adrián Peregrina, Roberto Solís i Luis Arzapalo es reuneixen a Barcelona per oferir una experiència gastronòmica única.

Aquesta trobada serà l’esdeveniment inaugural a distància d’APAPAXOA, Festival Gastrocultural de Xcaret, Edición Colores 2026.

Dimarts 4 d’agost · 19.00 h
Per consultar el menú, els preus i fer reserves, escriu o truca al 627 568 768.

17/07/2026

Buscamos incorporar talento a nuestro equipo de sala.

Si convertir una cena en una experiencia única es algo que te apasiona, disfrutas cuidando cada detalle y entiendes el servicio como una parte esencial de la experiencia gastronómica, nos encantará conocerte.

Buscamos profesionales de sala con vocación de hospitalidad, atención al detalle, capacidad para trabajar en equipo y ganas de seguir aprendiendo y creciendo.

Ofrecemos jornada completa y tres días libres semanales por cierre del restaurante.

Envía tu CV a [email protected]

13/07/2026

Un cóctel de temporada que sorprende.

Un compacto helado de cerezas sobre nuestra soda casera de agua de tomate y mezcal. Una combinación donde la intensidad de la cereza, la frescura del tomate y el carácter del mezcal encuentran el equilibrio.

Solo basta mezclar para descubrir un sorbo inolvidable.⸻

A seasonal cocktail designed to surprise.

A frozen cherry compact rests on top of our house-made tomato water soda and mezcal. A combination where the intensity of cherry, the freshness of tomato and the character of mezcal come together in perfect balance.

Just one stir is all it takes to discover an unforgettable sip.

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Un còctel de temporada que sorprèn.

Un compacte gelat de cireres sobre la nostra soda casolana d’aigua de tomàquet i mezcal. Una combinació on la intensitat de la cirera, la frescor del tomàquet i el caràcter del mezcal troben l’equilibri.

Només cal barrejar-ho per descobrir un glop inoblidable.

06/07/2026

Con este plato cerramos la parte salada de nuestro menú. Un último paso antes del universo dulce, pensado para que el recuerdo permanezca mucho después de abandonar la mesa.

Solomillo de Wagyu A5 japonés, marcado y ahumado a la brasa, acompañado de un puré de raíces enriquecido con chile chilhuacle rojo. Lo completamos con hierbas de temporada, el mismo wagyu curado en una mezcla de especias y una intensa demi-glace terminada con crema agria y vinagre de saúco.

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This dish marks the end of the savoury journey of our tasting menu. A final expression before dessert, crafted to leave a lasting memory long after the experience has ended.

Japanese A5 Wagyu tenderloin, lightly grilled and finished over charcoal, served with a root vegetable purée and red chilhuacle chilli. Seasonal herbs, house-aged Wagyu seasoned with our spice blend, and a rich demi-glace finished with sour cream and elderflower vinegar complete the dish.

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Amb aquest plat tanquem la part salada del nostre menú. L’últim pas abans del món dolç, concebut perquè el record perduri molt més enllà de l’experiència.

Filet de Wagyu A5 japonès, marcat i lleugerament fumat a la brasa, acompanyat d’un puré d’arrels amb xili chilhuacle vermell. El completen herbes de temporada, el mateix wagyu curat amb una barreja d’espècies i una intensa demi-glace acabada amb crema agra i vinagre de saüc.

25/06/2026

Alegria es exactamente eso: lo que despierta el primer sorbo.
Un cóctel que ya forma parte de nuestra carta desde hace un tiempo y que sigue invitando a volver. Lo preparamos a partir de zumo de fruta de la pasión clarificado, infusionado con café tostado y menta. Con esa base creamos una soda aromática, luminosa y refrescante, lista para encontrarse con el carácter ahumado del mezcal espadín.
La barra de hielo personalizada juega un papel fundamental: no solo acompaña visualmente el cóctel, sino que lo enfría progresivamente, transformando cada sorbo con calma.

Alegria is exactly what the first sip brings.
A cocktail that has been part of our menu for some time now, and one that keeps inviting you back. We make it with clarified passion fruit juice, infused with roasted coffee and mint. From there, we create an aromatic, bright and refreshing soda, finished with the smoky character of mezcal espadín.
The custom ice bar plays a fundamental role: beyond its visual presence, it gradually cools the cocktail, allowing each sip to evolve with time.

Alegria és exactament això: el que desperta el primer glop.
Un còctel que ja fa temps que forma part de la nostra carta i que continua convidant a tornar. El preparem a partir de suc de fruita de la passió clarificat, infusionat amb cafè torrat i menta. Amb aquesta base creem una soda aromàtica, lluminosa i refrescant, preparada per trobar-se amb el caràcter fumat del mezcal espadín.
La barra de gel personalitzada hi té un paper fonamental: més enllà de la seva presència visual, refreda el còctel progressivament i fa que cada glop evolucioni amb calma. 📸 CorinaLanda

22/06/2026

Se acaba la temporada del saúco, una de nuestras flores favoritas.

Para despedirla como se merece, presentamos nuestro Gin Fizz de saúco: fresco, floral y delicado.

Preparamos un jarabe de flor de saúco para endulzar naturalmente la mezcla, y lo reducimos hasta obtener una miel ligera que nos permite sostener la decoración comestible del vaso.

El saúco llega al final de su temporada, y lo despedimos con una copa pensada para recordarlo.

Elderflower season is coming to an end, and it is one of our favourite blossoms.

To say goodbye properly, we present our Elderflower Gin Fizz: fresh, floral and delicate.

We prepare an elderflower syrup to naturally sweeten the mix, then reduce it into a light honey-like glaze that helps hold the edible floral garnish around the glass.

Elderflower is reaching the end of its season, and we are saying farewell with a glass made to remember it

S’acaba la temporada del saüc

S’acaba la temporada del saüc, una de les nostres flors preferides.

Per acomiadar-la com cal, presentem el nostre Gin Fizz de saüc: fresc, floral i delicat.

Preparem un xarop de flor de saüc per endolcir la mescla de manera natural, i el reduïm fins a obtenir una mel lleugera que ens ajuda a sostenir la decoració comestible del got.

El saüc arriba al final de la seva temporada, i l’acomiadem amb una copa pensada per recordar-lo. Elderflower FloralCocktail CocktailSeason PacoMendez

18/06/2026

Uno de nuestros postres de temporada nace de un recuerdo muy querido por nuestro chef Paco: el Garibaldi, ese pan icónico de la Ciudad de México, cubierto de pequeñas perlas de azúcar.

Nuestra versión parte de ingredientes de proximidad y de temporada: espuma helada de cerezas y tomate, rellena de crema de cerezas, con amaranto suflado, cerezas frescas y aceite de eucalipto. Una interpretación fresca y delicada de un recuerdo muy presente en la panadería mexicana.

One of our seasonal desserts begins with a memory dear to chef Paco: the Garibaldi, an iconic sweet bread from Mexico City, known for its delicate sugar pearls.

Our interpretation is guided by local, seasonal ingredients: frozen cherry and tomato foam, filled with cherry cream, finished with puffed amaranth, fresh cherries and eucalyptus oil.

A fresh and delicate interpretation of a cherished memory from Mexican pastry tradition.
sweet memory.

Un dels nostres postres de temporada neix d’un record molt estimat pel xef Paco: el Garibaldi, un pa dolç icònic de la Ciutat de Mèxic, cobert de petites perles de sucre.

La nostra versió parteix d’ingredients de proximitat i de temporada: escuma gelada de cireres i tomàquet, farcida de crema de cireres, amb amarant inflat, cireres fresques i oli d’eucaliptus. Una interpretació fresca i delicada d’un record molt present en la pastisseria mexicana.

14/06/2026

Nuestra Margarita 🌼

Desde 2016, este ha sido uno de los platos más emblemáticos del chef Paco. A lo largo de los años hemos revisitado algunos de sus ingredientes, pero su esencia permanece intacta: rendir homenaje a uno de nuestros cócteles favoritos, la Margarita.

Nube de coco, sorbete de Margarita elaborado con Tequila Patrón Blanco, flor de yogur y fruta de la pasión. ⸻

Our Margarita 🌼

Since 2016, this has been one of Chef Paco’s most iconic creations. Over the years, we have revisited some of its ingredients, yet its essence has always remained the same: a tribute to one of our favorite cocktails, the Margarita.

Coconut cloud, Margarita sorbet made with Patrón Silver Tequila, yogurt flower, and passion fruit.

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La nostra Margarita 🌼

Des del 2016, aquest és un dels plats més emblemàtics del xef Paco. Amb el pas dels anys n’hem revisitat alguns ingredients, però la seva essència continua intacta: retre homenatge a un dels nostres còctels preferits, la Margarita.

Núvol de coco, sorbet de Margarita elaborat amb Tequila Patrón Blanco, flor de iogurt i fruita de la passió.

11/06/2026

🌿 La temporada nos inspira a aprovechar cada ingrediente en su mejor momento.

Presentamos nuestro Aspic de espárrago blanco de Navarra, acompañado de un delicado velo de vinagre de saúco, elaborado durante la floración del año pasado y conservado para alcanzar toda su complejidad.

Lo completamos con una salsa de mozzarella y aceite de eneldo.

Para acompañar esta creación, y como parte de nuestros maridajes, servimos un elegante Gin Fizz de saúco, que prolonga las notas florales.

Una expresión de temporada y respeto por el producto.

🌿 Seasonality inspires us to make the most of every ingredient at its finest.

Introducing our Navarra white asparagus aspic, paired with a delicate elderflower vinegar veil, crafted during last year’s blossom season and carefully preserved to develop its full complexity.

Finished with a mozzarella sauce and dill oil.

To accompany this creation, and as part of our pairing experience, we serve an elegant Elderflower Gin Fizz, extending the floral notes and enhancing the dish’s delicate character.

A celebration of seasonality and respect for exceptional ingredients.

🌿 La temporada ens inspira a aprofitar cada ingredient en el seu millor moment.

Us presentem el nostre àspic d’espàrrec blanc de Navarra, acompanyat d’un delicat vel de vinagre de saüc, elaborat durant la floració de l’any passat i conservat perquè desenvolupi tota la seva complexitat.

Ho completem amb una salsa de mozzarella i oli d’anet.

Per acompanyar aquesta creació, i com a part dels nostres maridatges, servim un elegant Gin Fizz de saüc, que prolonga les notes florals i en ressalta la delicadesa.

Una expressió de temporada i respecte pel producte.

📸 CORINA LANDA | Fotografía Gastronómica

02/06/2026

El verano ya está aquí!

Con la llegada de la nueva temporada, recuperamos nuestro horario de verano para seguir ofreciéndoles una experiencia gastronómica a la altura de cada ocasión.

A partir de ahora, les recibiremos también los sábados al mediodía y por la noche.

Les esperamos para compartir momentos memorables alrededor de la mesa.

Summer has arrived!

With the new season, we return to our summer schedule, offering even more opportunities to enjoy our gastronomic experience.

From now on, we will also welcome you on Saturdays for lunch and dinner.

We look forward to sharing memorable moments around the table.

L’estiu ja és aquí!

Amb l’arribada de la nova temporada, recuperem el nostre horari d’estiu per continuar oferint-vos una experiència gastronòmica a l’altura de cada ocasió.

A partir d’ara, també us rebrem els dissabtes al migdia i a la nit.

Us esperem per compartir moments memorables al voltant de la taula.

Dirección

Avinguda De Mistral, 54
Barcelona
08015

Horario de Apertura

Miércoles	13:00 - 14:30
	19:30 - 21:30
Jueves	13:00 - 14:30
	19:30 - 21:30
Viernes	13:00 - 14:30
	19:30 - 21:30
Sábado	13:00 - 14:30
	19:30 - 21:30

Página web

https://come.com.es/

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