Jueves 13:00 - 15:00 20:00 - 22:30 Viernes 13:00 - 15:00 20:00 - 22:30 Sábado 13:00 - 15:00 20:00 - 22:30 Domingo 13:00 - 15:00 20:00 - 22:30

Alapar Bcn

Name: Alapar Bcn
Address: Calle Lleida, 5, Barcelona, 08004, ES
Telephone: +34938872096
Price range: ££

Casa
España
Barcelona
Alapar Bcn

Izakaya mediterránea. Cocina inspirada en las clásicas izakayas de japón, conocidas en España como bodegas, acentuando la cocina mediterránea y sus productos.

16/06/2026

Una experiencia pensada para disfrutar sin prisas. Cocina, sala y producto trabajando juntos para que cada detalle tenga sentido. ✨

Una experiència pensada per gaudir sense presses. Cuina, sala i producte treballant junts perquè cada detall tingui sentit. ✨

An experience designed to be enjoyed slowly. Kitchen, service and product working together so every detail makes sense. ✨

14/06/2026

Chawanmushi de anguila ahumada con salsa de anguila. Textura sedosa, profundidad y un equilibrio ahumado que envuelve cada cucharada. 🍮

Chawanmushi d’anguila fumada amb salsa d’anguila. Textura sedosa, profunditat i un equilibri fumat que embolcalla cada cullerada. 🍮

Smoked eel chawanmushi with eel sauce. Silky texture, depth and a smoky balance in every spoonful. 🍮

11/06/2026

Cada vino se elige para acompañar y completar la experiencia. 🍷

Cada vi es tria per acompanyar i completar l’experiència. 🍷

Every wine is chosen to accompany and complete the experience. 🍷

09/06/2026

Cada detalle forma parte de la experiencia final. 🌟

Cada detall forma part de l’experiència final. 🌟

Every detail is part of the final experience. 🌟

07/06/2026

Producto tratado con precisión para respetar su textura y sabor natural. 🐟

Producte tractat amb precisió per respectar-ne la textura i el sabor natural. 🐟

Product treated with precision to preserve its natural texture and flavour. 🐟

05/06/2026

El fuego aporta profundidad, aroma y carácter al producto. 🔥

El foc aporta profunditat, aroma i caràcter al producte. 🔥

Fire brings depth, aroma and character to the product. 🔥

04/06/2026

Nigiri de gamba blanca con refrito de ajo y jengibre. Dulzura, intensidad y un toque aromático que potencia el sabor del mar. 🍣

Nigiri de gamba blanca amb refregit d’all i gingebre. Dolçor, intensitat i un toc aromàtic que potencia el sabor del mar. 🍣

White prawn nigiri with garlic and ginger oil. Sweetness, intensity and an aromatic touch that enhances the flavour of the sea. 🍣

30/05/2026

Japón es una de las bases de nuestra manera de entender la cocina. La precisión, el respeto por el producto y la importancia del detalle forman parte de nuestro día a día.

Una inspiración constante que seguimos reinterpretando desde nuestra mirada. 🇯🇵

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El Japó és una de les bases de la nostra manera d’entendre la cuina. La precisió, el respecte pel producte i la importància del detall formen part del nostre dia a dia.

Una inspiració constant que continuem reinterpretant des de la nostra mirada. 🇯🇵

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Japan is one of the foundations of how we understand cooking. Precision, respect for the product and attention to detail are part of our daily work.

A constant source of inspiration that we reinterpret through our own perspective. 🇯🇵

27/05/2026

Suquet de raya con daikon y alga nori. Un fondo profundo que combina tradición y matices marinos, con equilibrio y precisión en cada cucharada. 🌊

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Suquet de ratlla amb daikon i alga nori. Un fons profund que combina tradició i matisos marins, amb equilibri i precisió a cada cullerada. 🌊

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Ray suquet with daikon and nori seaweed. A deep broth combining tradition with marine nuances, balanced and precise in every spoonful. 🌊

25/05/2026

El arroz, base de todo. Técnica, precisión y tiempo. ✨

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L’arròs, base de tot. Tècnica, precisió i temps. ✨

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Rice, the foundation of everything. Technique, precision and time. ✨

Dirección

Calle Lleida, 5
Barcelona
08004

Horario de Apertura

Jueves	13:00 - 15:00
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