iEcologics

15/10/2020

Gastropirineus Puigcerdà, segueix-lo online!
Youtube Gastroevents, els dies 19 i 20 d'octubre.

13/04/2019

25/10/2018

La xef de Bellver de Cerdanya, Núria Bonet, del restaurant Ca la Núria, entre els cinc finalistes a 'Cuiner 2018 Fòrum Gastronòmic'. Podeu votar al següent enllaç!

https://www.lavanguardia.com/participacion/20181019/452424040105/forum-gastronomic-cocinero-2018-votaciones-concurso.html?utm_campaign=botones_sociales&utm_source=whatsapp&utm_medium=social&fbclid=IwAR1oaWG_eXkBlp2vLQ3J8xff1fIfyR5ZO0KBQ3vQ6bFNZjX9o7XJVWTzLQg

Restaurant Ca la Núria

La nostra més sincera enhorabona a la xef de Bellver Núria Bonet, del restaurant Ca la Núria, per ser entre els cinc finalistes a 'Cuiner 2018 Fòrum Gastronòmic'. Podeu votar-la al següent enllaç!

https://www.lavanguardia.com/participacion/20181019/452424040105/forum-gastronomic-cocinero-2018-votaciones-concurso.html?utm_campaign=botones_sociales&utm_source=whatsapp&utm_medium=social&fbclid=IwAR1oaWG_eXkBlp2vLQ3J8xff1fIfyR5ZO0KBQ3vQ6bFNZjX9o7XJVWTzLQg

Restaurant Ca la Núria

09/09/2018

Sopar Arç 2018

ARÇ: Diada dels Fruits i Herbes Oblidades de Catalunya
21 al 23 de Setembre a Prullans. Consulteu el programa aquí: www.fruitsiherbesoblidades.cat

15/06/2018

Plats de Cerdanya amb producte de la terra

10/06/2018

Merescut premi per lluitar contra el malbaratament alimentari. Enhorabona!

S'han atorgat els primers premis a la millor iniciativa Remenja'mmm contra el malbaratament alimentari, que han destacat el complex Cerdanya ecoResort de Prullans i el restaurant El Mercader de l'Eixample de Barcelona

17/04/2018

Jornades de la xicoia i els bolets de primavera als restaurants deCuina Pirinenca de Cerdanya... un autèntic plaer de la cuina ceretana!

Jornades de la xicoia i els bolets de primavera als restaurants de Cuina Pirinenca de Cerdanya... un autèntic plaer de la cuina ceretana!

08/04/2018

Tempesta?

16/02/2018

Bee's wrap, envoltorio eco

16/02/2018

Alimentación saludable con Núria Roura

CONSEJOS PARA EMPEZAR LA ALIMENTACIÓN SEN 💚
👉Incorpora verdura de hoja verde en todas las comidas, incluido el desayuno con un zumo verde o un batido verde.
👉Incorpora cereal integral en vez del refinado.
👉Incorpora legumbres. Mejor pocas y en la comida del mediodía si crees que pueden resultar un poco indigestas.
👉No tengas miedo en comer plátano, aguacate, aceites de calidad o frutos secos. En una buena alimentación SEN es necesario el consumo de grasas saludables.
👉Ve reduciendo el consumo de gluten y lácteos. Son pro-inflamatorios, adictivos y a la larga dañan tu intestino.
👉Sustituye el azúcar refinado por estevia en hojas (frescas,
secas o trituradas) o por frutas secas.
👉Añade fermentados sin pasteurizar como el chucrut, el té kombucha o los pickles.
👉¡Verduras, verduras y más verduras en todas las comidas! Sea cruda, hervida, al v***r, salteada, al horno en purés, cremas o en zumos y batidos. Evita freír.
👉Incorpora patés vegetales caseros. Te van a dar mucho juego y es otra manera de comer verduras.
👉Utiliza semillas para tus platos. Te aportan un plus de vitaminas, minerales, aminoácidos (que conjuntamente con las legumbres forman la proteína completa), grasas (omega—3, 6 y 9), y ayudan a equilibrar la ingesta de las grasas no tan beneficiosas, las saturadas.
👉No tomes fruta después de comer.
💖 No tienes porqué hacer todos los cambios a la vez, ya que vas a colapsarte y a perderte por el camino. Mejor poco a poco, con paciencia y mucho amor.💖
RECUERDA: Los cambios siempre llegan cuando tienen que llegar.