Lunes 13:30 - 15:30 20:00 - 23:00 Miércoles 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 15:30 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 15:30 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 15:30 20:00 - 23:00

Palacio de Gallego

Name: Palacio de Gallego
Address: Calle Santa Catalina 5, Baeza, 23440, ES
Telephone: +34667760184

Casa
España
Baeza
Palacio de Gallego

Palacio de Gallego es un restaurante y boutique situado en la zona monumental de Baeza. Se recomienda llamar por teléfono para reservar.

Palacio de Gallego es un restaurante y boutique situado en la zona monumental de Baeza, a pocos metros de la Catedral, en el que podrás disfrutar, durante todo el día, de un variado menú que incluye carnes a la brasa,diversos platos de cocina, exquisitos vinos, café o copas en un exclusivo sitio con un ambiente único.

14/06/2026

🐄La denominación ‘𝘃𝗮𝗰𝗮 𝘃𝗶𝗲𝗷𝗮’ se da a la hembra bovina, vaca, que ya ha cumplido los 5 años de vida.

En 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐠𝐨 mimamos esta carne para que disfrutes de su extraordinario sabor 🔥

𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐨𝐬

📞 Reserva 667 76 01 84 (tlf. o WhatsApp)
📍 C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza, Jaén

🔥

12/06/2026

🔥 Donde todo comienza…

En Palacio de Gallego, la esencia de nuestra cocina nace del fuego. Utilizamos leña de olivo cuidadosamente seleccionada, que aporta ese aroma inconfundible y ese sabor único que solo la tradición sabe dar.

🌿 No es solo cocinar… es respetar el proceso.�Es elegir bien la materia prima, cuidar cada detalle y dejar que el tiempo y el fuego hagan su magia.
Porque detrás de cada plato, hay origen, oficio y pasión.

✨ Ven a descubrirlo.

𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐨𝐬

📞 Reserva 667 76 01 84 (tlf. o WhatsApp)
📍 C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza, Jaén

🔥

10/06/2026

De la dehesa… directo a tu mesa 🐂🔥

Nuestra rubia gallega no es cualquier carne: hablamos de piezas de alrededor de 600 kg, seleccionadas con mimo para ofrecer lo que realmente importa… 🤤

🥩 Una jugosidad que se deshace�🥩 Una ternura que conquista�🥩 Un sabor que no se olvida

En Palacio de Gallego cuidamos cada detalle, desde el origen hasta la brasa, porque sabemos que los grandes momentos empiezan con una gran materia prima.

Si eres de los que disfrutan la carne de verdad… este es tu sitio.

𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐨𝐬

📞 Reserva 667 76 01 84 (tlf. o WhatsApp)
📍 C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza, Jaén

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31/05/2026

♥️Con el corazón, hoy queremos pedir disculpas…

𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐨𝐬

📞 Reserva 667 76 01 84 (tlf. o WhatsApp)
📍 C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza, Jaén

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24/05/2026

🌿Rincones que invitan a quedarse

En Palacio de Gallego cuidamos cada detalle para que tu experiencia empiece mucho antes del primer plato.

Mesas preparadas con mimo, luz cálida y ese ambiente acogedor que convierte una comida en un recuerdo.

Porque aquí, en pleno corazón de Baeza, cada rincón tiene algo que contar… y tú estás invitado a descubrirlo. 🍷🌿

𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐨𝐬

📞 Reserva 667 76 01 84 (tlf. o WhatsApp)
📍 C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza, Jaén

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03/05/2026

Hay momentos que no se explican… se degustan. 🍷

En Palacio de Gallego, cada maridaje es un viaje donde el vino y la cocina dialogan, se entienden y se elevan mutuamente. Copas que cuentan historias, platos que despiertan sentidos y un entorno que convierte cada instante en algo inolvidable.

Entre botellas seleccionadas y sabores cuidadosamente pensados, creamos experiencias donde arte y sabor se fusionan en perfecta armonía.

Porque no es solo un maridaje… es una experiencia para recordar.

𝐂𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 #𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬𝐥𝐨𝐬𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐨𝐬

📞 Reserva 667 76 01 84 (tlf. o WhatsApp)
📍 C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza, Jaén

🔥

26/04/2026

Champiñones a la brasa en Palacio de Gallego 🔥

En temporada, la sierra nos regala auténticos tesoros. En Palacio de Gallego los celebramos como merecen, con el aroma del fuego lento y ese sabor intenso que solo ofrece el producto de monte bien tratado.

Sencillos, naturales y llenos de matices. Un bocado que sabe a otoño, a tradición y a cocina honesta.

🍄🔥 ¿Te vienes a disfrutarlos?

08/04/2026

En el Restaurante Palacio de Gallego, romper nuestros huevos 🍳 es todo un ritual: la yema se desliza lentamente y se funde con la trufa recién rallada, el aroma intenso del jamón ibérico, la sutileza de la gamba blanca y la elegancia de un gran AOVE, que envuelve cada matiz y lo eleva.

Un plato sencillo en apariencia, sublime en esencia. Producto, tradición y emoción en el corazón de Baeza.

¿Te atreves a romperlo? 🍳🍤🌿

&sabor

Dirección

Calle Santa Catalina 5
Baeza
23440

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:00
Miércoles	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34667760184

Página web

http://palaciodegallego.com/

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