04/05/2026
Un poco de nosotros....comida tradicional, hecha con mimo y con mucha paciencia, fuego lento y como nos enseñaron nuestras maestras, en este caso mi madre, nada de cursos, ciclos formativos etcccc, q si q nos pueden enseñar millones de tecnicas pero la mejor técnica es la práctica y cuando tienes dudas tiras de teléfono y ahí siempre estará ella para resolverla además eso se hace con rutina en este caso 15 años de rutina diaria , con fallos muchos fallos q te hacen romper la cabeza incluso llorar, pero la mejor satisfacción es lo clientes q día a día están repiten inclusión hay días q todo el comedor son de casa y te eso te llena de satisfacción y alegría, gracias por este puente donde me hicisteis ponerme a prueba una vez incluso con momentos de ganas de abandona y lágrimas, si también lloro, por intentar llegar a tanto q aveces me supera, pero pienso después de todo el esfuerzo para llegar aquí hay q seguir y seguir......gracias!!!!
