Aljibe Restaurante Mediterráneo

Name: Aljibe Restaurante Mediterráneo
Address: Cuesta de Belen N10, Arcos de la Frontera, 11630, ES
Telephone: +34622836527

Casa
España
Arcos de la Frontera
Aljibe Restaurante Mediterráneo

El auténtico sabor Mediterráneo: dos cocinas, dos salones, toda una experiencia para el paladar.

22/09/2026

🪭🍽️
La feria se puede disfrutar de muchas maneras. Si eres de los que prefiere vivir un día entre amigos/as, alrededor de una buena mesa y sin prisas, también hay un lugar para ti.

Siéntate, descubre nuestra variedad de tapas y saborea nuestra carta en un ambiente distendido. Comparte una comida de calidad y, después, ¡pon rumbo a la feria!

Reserva en www.restauranteelaljibe.es 📞622 836 527

26/08/2026

Agosto llega a su fin y queremos mirar atrás con una palabra: GRACIAS.

Gracias a todos los que habéis elegido Aljibe este verano, por cada visita, cada sobremesa y cada momento compartido. Y gracias, especialmente, a nuestro equipo, por su dedicación, esfuerzo y pasión día tras día.

Seguimos aquí, en Arcos, con las puertas abiertas y muchas ganas de seguir compartiendo nuestra cocina con vosotros.

Aljibe, cocina mediterránea.

💛

07/08/2026

Hay cortes cuya excelencia reside tanto en su origen como en la forma de tratarlos.

La parpatana, situada entre la cabeza y la ventresca del atún, es una de las piezas más apreciadas por su equilibrio entre infiltración de grasa y firmeza. Cocinada a baja temperatura, conserva toda su jugosidad, realza su textura melosa y expresa la profundidad de su sabor con una elegancia excepcional.

Un auténtico homenaje a uno de los grandes tesoros del atún.

Reserva en www.restauranteelaljibe.es 📞622 836 527

02/08/2026

🍴🥩La Retinta es una raza autóctona de la provincia de Cádiz, criada en libertad y alimentada de forma natural, lo que da lugar a una carne de sabor excepcional.

En Aljibe la preparamos como se merece: lomo de vaca retinta con 30 días de maduración, hecho a la brasa. Una experiencia para los amantes de la buena carne.

Reserva en www.restauranteelaljibe.es 📞622 836 527

01/08/2026

Con motivo del LXV Festival Flamenco Velada de las Nieves, modificamos nuestro horario de apertura entre los días 3 y 9 de agosto para que puedas disfrutar de una buena cena y vivir el ambiente de la fiesta con nosotros.

25/07/2026

🍴🥗 Si te apetece un entrante ligero en estos calurosos días de verano, nuestra ensalada de burrata es tu elección ideal. La delicadeza de la burrata se funde con la frescura del pesto y la hierbabuena, mientras que las sardinas en semiconserva de Barbate aportan una profundidad que equilibra el conjunto. ¡Un plato sencillo y exquisito!

Reserva en www.restauranteelaljibe.es 📞622 836 527

18/07/2026

Sellado en su punto justo, el protagonista de la mesa de hoy se llama tataki de atún rojo de Barbate.

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26/06/2026

🌞¡Aljibe se toma un merecido descanso!

Os informamos de que permaneceremos cerrados por vacaciones desde el lunes 29 de junio hasta el miércoles 8 de julio, ambos incluidos. Aprovecharemos estos días para descansar y volver con energías renovadas.

Gracias a todos los que nos acompañáis y hacéis posible nuestro trabajo cada día.

¡Nos vemos a la vuelta!

04/06/2026

✨🍪 Los sabores tradicionales son uno de los pilares de nuestra cocina. Por eso elaboramos postres que evocan recuerdos, recetas de siempre y el placer de disfrutar de la gastronomía sin prisas. Entre ellos, nuestras tejas de almendras, crujientes, delicadas y llenas de sabor, son el broche perfecto para una comida especial.

Te animamos a dejar un hueco para el final, porque una buena comida merece terminar con un postre a la altura.

Reserva en www.restauranteelaljibe.es 📞 622 836 527

29/05/2026

🐟👩🏻‍🍳 ¿No sabes qué entrante pedir este fin de semana en Aljibe?

Te mostramos cómo preparamos, con mimo, uno de los grandes sabores del sur: atún frito encebollado a la manzanilla de Sanlúcar, elaborado con selecto atún rojo salvaje de almadraba, ¡recién llegado de la temporada de Barbate!

Reserva en www.restauranteelaljibe.es 📞 622 836 527

Dirección

Cuesta De Belen N10
Arcos De La Frontera
11630

Teléfono

+34622836527

Página web

https://www.restauranteelaljibe.es/

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