Lunes 09:00 - 01:00 Martes 09:00 - 01:00 Miércoles 09:00 - 01:00 Jueves 09:00 - 01:00 Viernes 09:00 - 01:00 Sábado 09:00 - 01:00 Domingo 09:00 - 01:00

Restaurante Almíbar Aranjuez

Name: Restaurante Almíbar Aranjuez
Address: Almíbar 138, Aranjuez, 28300, ES
Price range: £££

Casa
España
Aranjuez
Restaurante Almíbar Aranjuez

Gastrobar se denomina a un bar-restaurante que procura acercar la alta cocina a las clases populares

09/07/2026

Hay lugares que merecen ser disfrutados con calma. 🌿

Pasear por los jardines de Aranjuez, perderse entre sus rincones, descubrir su historia… y poner el broche final alrededor de una buena mesa. 🍽️✨

Porque un día perfecto no solo se recuerda por lo que ves, sino también por lo que compartes.

En Almíbar queremos formar parte de esos planes que terminan con una conversación sin prisas, una copa de vino y una cocina pensada para disfrutar del momento.

Si estás en Aranjuez, ya sabes cómo completar la experiencia. 😉

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

💬 ¿Con quién harías este plan? Menciónalo en comentarios y guarda este vídeo para cuando toque organizar una escapada o una comida especial.

06/07/2026

🦴 Las Edades del Hombre.

Hay platos que alimentan. Y otros que cuentan una historia.

Nuestra interpretación del steak tartar nace de un viaje por la evolución del ser humano, representando algunas de las etapas que marcaron nuestra forma de entender la gastronomía.

🥩 La carne cruda nos traslada a los primeros hombres, cuando la naturaleza era el único camino.

🔥 El tuétano asado recuerda el descubrimiento del fuego, un momento que cambió para siempre nuestra manera de cocinar y compartir los alimentos.

🧀 Y el queso elaborado simboliza otro gran paso: el conocimiento, la conservación y la transformación de los ingredientes para que perduraran en el tiempo.

Una receta que une tradición, técnica y reflexión, invitándonos a mirar la cocina como parte de nuestra propia historia.

💬 ¿Qué etapa te parece más fascinante en la evolución de la gastronomía? Cuéntanoslo en los comentarios.

📲 Si conoces a alguien que disfrute descubriendo el significado que esconden los grandes platos, compártele esta publicación.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

29/06/2026

👨‍🍳🌱 ¿Tú qué crees? ¿Un buen cocinero nace… o se hace estudiando y entendiendo el producto?

Muchas veces solo vemos el plato cuando llega a la mesa, pero detrás hay mucho más: tierra, agricultores, agua, respeto por el entorno, conocimiento y muchísimas horas de aprendizaje. 🍅💧🌿

En Almíbar creemos que cocinar no consiste solo en seguir una receta, sino en comprender cada ingrediente y valorar todo el trabajo que hay detrás de él. ❤️

💬 Nos encantaría leerte:
¿Qué crees que es lo más importante para convertirse en un gran cocinero? 👇

📲 Si este vídeo te ha hecho ver la cocina desde otra perspectiva, compártelo con esa persona que disfruta de la buena gastronomía. Y si todavía no nos conoces, ven a visitarnos y descubre nuestra forma de entender la cocina. 🍽️✨

26/06/2026

🍷 Seguimos compartiendo momentos de las Avanzadas de Vila Viniteca.

Hoy os traemos la primera de las entrevistas que realizamos durante el evento, descubriendo un poco más sobre El Hombre Bala, un proyecto vinícola de la Sierra de Gredos que ha sabido ganarse un lugar entre los amantes del vino gracias a su personalidad y al respeto por el origen de sus viñedos. ⛰️🍇

Esta es solo la primera de varias conversaciones que vivimos durante una jornada llena de aprendizaje, pasión y grandes descubrimientos.

👀 ¿Conocíais El Hombre Bala o la Sierra de Gredos como zona vitivinícola? ¡Os leemos en comentarios! 💬

22/06/2026

🍷✨ Comenzamos nuestro recorrido por La Avanzada de .

Un evento único donde hemos tenido la oportunidad de conocer y catar en primicia algunas de las referencias que marcarán el futuro del vino, desde grandes elaboraciones internacionales hasta auténticas joyas de nuestro territorio, con especial protagonismo para Gredos 🍇⛰️.

Además de descubrir nuevas añadas y proyectos, este encuentro nos permite seleccionar vinos para seguir construyendo una carta con personalidad propia y acceder a botellas con producciones muy limitadas. 🍾

Esta es solo la primera parte… En la siguiente nos adentraremos en las historias que hay detrás de algunas de estas bodegas de la mano de sus protagonistas. 👀🍷

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

WineLovers

12/06/2026

🥩🔥 Cuando la materia prima es extraordinaria, se nota.

En Almíbar apostamos por carnes seleccionadas con el máximo cuidado para ofrecer una experiencia a la altura de los paladares más exigentes. Chuletones, entrecots, hamburguesas gourmet, jarrete… una selección pensada para quienes disfrutan del auténtico sabor de la buena carne.

El punto perfecto, una calidad excepcional y una cocina que respeta el producto para que sea el verdadero protagonista. 👌

Si eres amante de la carne, este carrusel es para ti. 👉 Desliza y descubre algunas de las propuestas que puedes encontrar en nuestra carta.

💬 Cuéntanos cuál elegirías tú.
📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

⚠️ Advertencia: ver estas fotos con hambre puede provocar una reserva inmediata. 😏🔥

05/06/2026

🐟✨ El mar marca el ritmo de nuestra cocina.

Para este fin de semana hemos seleccionado una cuidada variedad de pescados y mariscos frescos que llegan a nuestra cocina en su mejor momento: rodaballo, parrochas, atún Balfegó, gamba roja de Palamós, merluza y lubinas.

Cada pieza es tratada con el respeto, la delicadeza y el cariño que merece un producto de esta calidad. Porque detrás de cada elaboración hay una selección exigente, una preparación cuidada y el compromiso de ofrecer siempre lo mejor a quienes nos visitan.

Productos de temporada, frescura excepcional y el sabor auténtico del mar para disfrutar de una experiencia gastronómica que merece la pena compartir.

👇 Cuéntanos, ¿cuál de estos pescados elegirías este fin de semana?

Comparte este vídeo o menciona a esa persona con la que disfrutarías de una buena mesa y del mejor producto del mar.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

19/05/2026

🍷 Hay pequeños detalles que cambian por completo la experiencia de un vino… y la mayoría pasan desapercibidos 👀

Desde cómo sujetas la copa hasta dejar que el vino respire 🍇✨
Sí, incluso la copa puede hacer que el mismo vino sepa diferente.

Después de ver esto… seguro que la próxima vez mirarás el vino con otros ojos 😉🍷

¿Conocías alguno de estos detalles?
Te leemos en comentarios 👇
Y si tienes a ese amigo que “entiende de vino” 🍷… compártele este reel 😏

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

14/05/2026

👀🍴 Lo peor es que llevas toda la vida dejando los cubiertos en el plato… sin saber lo que estabas diciendo.

Cada posición tiene un significado 👇

“No he terminado”
“Ya pueden retirar el plato”
“La comida no me ha convencido…”

Y probablemente hoy mismo lo has hecho sin darte cuenta.

Después de ver esto, vas a mirar los cubiertos de TODO el mundo cuando salgas a comer 😂

¿Cuál conocías y cuál te acaba de explotar la cabeza? 👇🧠

Ven a descubrir pequeños detalles que cambian por completo la experiencia de comer fuera en Almíbar

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

10/04/2026

✨ NUEVO POSTRE (EDICIÓN LIMITADA) ✨

Os presentamos Red Velvet Panther, una propuesta pensada para sorprender con una combinación de sabores muy especial. ❤️

Una base de bizcocho red velvet acompañada de un delicado cremoso de violeta, que aporta notas florales muy elegantes. Se combina con chocolate rosa, crunchy de frambuesa y una salsa de cereza que da intensidad y equilibrio al conjunto. 🍒🌹

El toque final lo ponen las griottine en licor francés y la mermelada de pétalos de rosa, creando un postre lleno de contrastes, aromas y texturas que convierten la propuesta en toda una experiencia gastronómica. ✨

⚠️ Disponible por tiempo limitado en nuestra carta.

📲 Compártelo con esa persona con la que vendrías a probarlo.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

Dirección

Almíbar 138
Aranjuez
28300

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 01:00
Martes	09:00 - 01:00
Miércoles	09:00 - 01:00
Jueves	09:00 - 01:00
Viernes	09:00 - 01:00
Sábado	09:00 - 01:00
Domingo	09:00 - 01:00

Página web

http://www.restaurantealmibar.com/

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