El Tomate de Aranjuez

01/09/2026

El tomate es de aquí.

La ventresca llega de donde tiene que llegar.

El resto es juntar las dos cosas.

Septiembre todavía.

30/08/2026

Hay platos que no necesitan explicación. Y luego está el ajillo.

Las Gambas Blancas Especial al Ajillo llevan en la carta desde que hay carta. No se toca porque no se puede mejorar: gamba blanca, ajo, aceite, fuego. El orden importa. El tiempo, también.

Se pide con pan. Siempre. El pan de cristal con tomate rallado de la casa está pensado para esto, aunque nadie lo diga en voz alta.

Son los últimos días del verano en Aranjuez. Las Gambas Blancas siguen ahí.

📍 C. de Stuart, 183 · Aranjuez
Reservas en eltomatedearanjuez.es

28/08/2026

Del mar, de la huerta y de la brasa directo a tu copa y a tu plato. 🍅🦐🍷

En El Tomate de Aranjuez entendemos la gastronomía desde un solo lugar: el respeto absoluto por la materia prima. Tomates de la huerta, gambas frescas, atún de primer nivel, piparras, carnes seleccionadas y una bodega lista para maridar cada momento.

Ven a disfrutar del auténtico sabor de mercado en un ambiente único. ¡Tu mesa ya está reservada!

📍 C. de Stuart, 183, Aranjuez

28/08/2026

25/08/2026

Carnes a la brasa, tortillas en su punto perfecto, tomates frescos con ventresca y pescados preparados con mimo. 🥩🍳🐟✨

En El Tomate de Aranjuez la cocina no tiene atajos. Cada plato que sale de nuestras planchas y fogones lleva la mejor materia prima, tradición y el toque único de la casa.

Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica completa de principio a fin. ¡Tu mesa te está esperando! 🙌🍷

📍 C. de Stuart, 183, Aranjuez

22/08/2026

Parte 2 🎬 | "¿Cuál es el plato que tendría que probar sí o sí alguien que viene por primera vez?" 🤔👇

El nombre de la casa ya lo dice todo: ¡no te puedes ir sin probar nuestro tomate! 🍅 Y ahora que estamos en plena temporada de huerta propia, servimos nuestra mejor versión directamente en la mesa.

¡Reserva tu mesa en Stuart, 183 y vive la experiencia!

21/08/2026

Tres espacios. Un restaurante.

El patio con la parrilla de carbón encendida cuando toca. La sala con el mantel de hilo y la bodega acristalada detrás del cristal. La terraza climatizada para quien quiere estar fuera sin condiciones.

Fran Puerta diseñó cada rincón con el mismo criterio que aplica a la carta: lo que está, está porque funciona. Lo que no, sobra.

En agosto, el patio es otra cosa. Pero ya hay quien prefiere la sala. Y quien no se mueve de la terraza.

Guarda este carrusel si todavía no has elegido tu sitio.

📍 C. de Stuart, 183 · Aranjuez
Reservas en eltomatedearanjuez.es

14/08/2026

El secreto de nuestro sabor no tiene misterio: producto excepcional y mucho respeto por la materia prima. 🥩✨

Desde los mejores cortes de carne hasta la frescura del mar, en El Tomate de Aranjuez cada ingrediente cuenta. ¡Ven a comprobarlo! 🔥🍷

14/08/2026

El espacio también habla.

Fran Puerta llegó con dos formaciones que no suelen coincidir: cocinero y interiorista. Cada rincón de Stuart, 183 lo cuenta.

El patio con parrilla de carbón. La bodega acristalada con más de cien referencias españolas, visible desde la mesa. La sala con mantel de hilo. La terraza climatizada que en agosto tiene más sentido que nunca.

No es decorado. Es criterio.

Este fin de semana hay mesa.

Reserva en eltomatedearanjuez.es
📍 C. de Stuart, 183 · Aranjuez

09/08/2026

El secreto de un plato inolvidable está en el respeto por la materia prima y en el cariño con el que se cocina. 🍅✨

En El Tomate de Aranjuez nos apasiona llevar a tu mesa lo mejor de nuestra huerta local. Desde la selección de cada pieza hasta el vaciado, el relleno artesanal con ingredientes de primera y su horneado perfecto, cada paso cuenta para ofrecerte una experiencia única. 🔥🥩

Ven a probar la verdadera cocina de mercado en un ambiente incomparable. ¡Te esperamos!

📍 C. de Stuart, 183, Aranjuez