15/07/2026
SEVILLA
Lo de esta pizza empezó como empiezan casi todas las malas ideas del verano: oliendo demasiado bien.
Primero te llega la lima, fresca, descarada, como ese perfume que se queda flotando cuando alguien acaba de pasar. Luego aparece el pesto agrumi de naranja, cítrico y juguetón, la stracciatella lo pone todo suavecito… y cuando ya estás completamente dentro, llega la anchoa y te da el golpe de carácter.
Salada, cremosa, fresca y con bastante poca intención de portarse bien.
Pesto agrumi de naranja, stracciatella, anchoas y ralladura de lima.
Básicamente: una historia de verano que empieza con “solo voy a probar un trozo” y termina como terminan las mejores noches… sin saber muy bien en qué momento perdiste el control.