Restaurante Talaia Altea

Restaurante Talaia Altea Cocina en homenaje al territorio
Punto estratégico entre el mar y montaña.

24/09/2026

POV: Talaia, en los detalles.

Lo que se ve en el plato empieza mucho antes: producto, tiempo, manos, cocina y una forma muy nuestra de hacer las cosas.



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Un plato que resume bastante bien cómo entendemos Talaia: producto, contraste, técnica y mucha intención en cada detalle...
20/09/2026

Un plato que resume bastante bien cómo entendemos Talaia: producto, contraste, técnica y mucha intención en cada detalle.

Sabores de mar y de tierra, texturas que se encuentran y un emplatado que se termina al momento, buscando siempre equilibrio antes que exceso.



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Photography: Fotógrafa infantil en Alicante

Hay una parte de Talaia que sucede lejos de la mesa.Cocinar, probar, ajustar, volver a empezar. Técnica, producto y much...
13/09/2026

Hay una parte de Talaia que sucede lejos de la mesa.

Cocinar, probar, ajustar, volver a empezar. Técnica, producto y muchas horas detrás de cada plato hasta encontrar el punto exacto.

El resultado llega después.



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Photography: Fotógrafa infantil en Alicante

Hay detalles que explican mucho de una cocina antes incluso de sentarse a la mesa.Fermentos, conservas, vinos, libros, p...
10/09/2026

Hay detalles que explican mucho de una cocina antes incluso de sentarse a la mesa.

Fermentos, conservas, vinos, libros, producto… cosas que forman parte del día a día de Talaia y de una manera de entender la cocina donde el tiempo, la curiosidad y el territorio también cuentan.

Talaia Espai Mediterrani, Altea.

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En Talaia seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio Si quieres formar par...
13/08/2026

En Talaia seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio

Si quieres formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV a 👉 [email protected] o escríbenos al 📞 623 300 540

📍 Carrer Sant Pere 35, local 3, 03590 Altea


En Talaia seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio.Si quieres formar par...
13/08/2026

En Talaia seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio.

Si quieres formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV a 👉 [email protected] o escríbenos al 📞 623 300 540

📍 Carrer Sant Pere 35, local 3, 03590 Altea


Desde Talaia Espai Mediterrani emprendemos un proyecto muy bonito que queríamos enseñaros y es la recuperación de produc...
10/08/2026

Desde Talaia Espai Mediterrani emprendemos un proyecto muy bonito que queríamos enseñaros y es la recuperación de productos que nos encantan y tenemos la necesidad de contribuir a que no desaparezcan.

17/06/2026

Gracias a todo el equipo de y todos los compañeros con los que compartimos este gran momento.

Desde seguimos aprendiendo y mejorando cada día.

En Talaia Espai Mediterrani seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio 💫🍽️...
09/04/2026

En Talaia Espai Mediterrani seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el buen servicio 💫

🍽️ Personal de sala
👩‍🍳 Personal de cocina
🍷 Sumiller

Si quieres formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV a 👉 [email protected] o escríbenos al 📞 623 300 540

En Talaia la croqueta no es un acompañamiento, no sale de una receta estándar...es un plato que trabajamos hasta que tie...
07/04/2026

En Talaia la croqueta no es un acompañamiento, no sale de una receta estándar...es un plato que trabajamos hasta que tiene sentido en nuestra mesa.
Textura, equilibrio y un final que invita a otro bocado. Sin más.
Si estás buscando dónde comer en Altea y te apetece empezar con algo bien hecho, con ingredientes frescos y de calidad aquí tienes una buena razón para venir.

📍 Carrer Sant Pere 35, local 3, 03590 Altea
📞 Reservas: 623 300 540


Dirección

Carrer Sant Pere 35, Local 3
Altea
03590

Horario de Apertura

Martes 12:30 - 16:30
19:00 - 23:00
Miércoles 12:30 - 16:30
Jueves 19:00 - 23:00
Viernes 12:30 - 16:30
Sábado 19:00 - 23:00
Domingo 12:30 - 16:30

Teléfono

+34623300540

Página web

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