El Cantó del Palasiet

11/04/2026

25/11/2025

🎄✨ ¡La Navidad ya está aquí en El Cantó del Palasiet!

Estas fiestas, disfruta de nuestros Menús Especiales 2025, pensados para compartir momentos inolvidables con amigos y familia.

Platos llenos de sabor, ambiente acogedor y esa magia navideña que hace que cada celebración sea única.

Ven a Altea y déjate sorprender por la experiencia gastronómica que hemos preparado para ti. Porque esta Navidad, los mejores recuerdos se crean alrededor de una buena mesa.

📍 El Cantó del Palasiet – Altea

18/11/2025

Deliciosa serviola preparada con higos y uva de nuestra propia huerta, salteada suavemente con un toque de mistela, una combinación que realza los sabores más auténticos del Mediterráneo.

Una propuesta única que podrás disfrutar en El Canto del Palasiet, donde tradición y producto local se encuentran en cada bocado.

17/11/2025

🌿✨ Bromera Mistela de Moscatel

Pura esencia de nuestra huerta, uva moscatel 100% fresca, nacida entre brisa marina y sol mediterráneo.

Un dulce ligero, aromático y muy nuestro. 🍇💛

Brinda con tradición. Brinda con Bromera.

16/10/2025

Gamba roja de Dénia 🦐✨

En Canto del Palasiet, la tratamos como lo que es: una joya del Mediterráneo.

Producto seleccionado, fresco al día, para saborear la excelencia.

15/10/2025

🍂 Setas de temporada 🍄

El otoño nos trae lo mejor del bosque: trompeta de la muerte, rossinyol y camagroc, perfectas para dar sabor a nuestros platos.

Ideales para salteados o arroces, llenas de aroma y textura.

09/10/2025

🌿 ¡Nuevo horario! 🌿

Con el cambio de temporada, ajustamos nuestros horarios para que sigas disfrutando de la mejor cocina mediterránea y de la tierra, en el corazón de Altea.

Ven a saborear nuestra esencia: productos locales, mar, montaña y el alma de la gastronomía mediterránea.

Te esperamos con la misma pasión de siempre 💙

24/09/2025

✨ ¡Felices fiestas, Altea! ✨
En Canto del Palasiet nos unimos a la celebración y os esperamos con nuestros mejores platos.
Estos son nuestros horarios especiales durante las fiestas:

📅 Jueves: abiertos para comida y cena
📅 Viernes: abiertos para comida
📅 Sábado: abiertos para comida y cena
📅 Domingo: abiertos para comida
📅 Lunes: abiertos para comida y cena
🚪 Martes, miércoles y jueves: cerrados por descanso

Vive las fiestas con sabor a Mediterráneo.

03/09/2025

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN EL CANTÓ DEL PALASIET!

Buscamos personal de sala para el servicio de mediodía de martes a domingo. Si tienes experiencia en atención al cliente y te apasiona ofrecer un buen servicio, ¡te estamos esperando!

Ofrecemos:

Contrato fijo

Horario de mediodía, de martes a domingo

Un ambiente de trabajo dinámico y profesional

Si te interesa, llámanos al 609 4822 20 o ponte en contacto con nosotros. ¡Te esperamos para formar parte de nuestro equipo!

28/08/2025

🥘 Arroz con gallineta, cebolla y calabaza
Un arroz que habla del Mediterráneo más auténtico.
Gallineta fresca de lonja, cebolla tierna y calabaza de temporada.
Producto km0, fuego lento y sabor honesto.
Solo en Canto del Palasiet.

06/08/2025

Fines de semana entre rojas rojas y gladiolos.
El color lo pone la flor. La calma, la mesa.
Y el resto… lo escribimos entre copa y conversación.

04/08/2025

Torrija caramelizada con helado de caramelo salado, fruta fresca de temporada y un sutil aroma cítrico de naranja y limón.
Un postre templado que equilibra dulzor, frescura y textura.
Cocina de temporada en el corazón de Altea.