Lunes 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Martes 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Miércoles 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Jueves 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Viernes 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Sábado 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/115978484745540/

Grupo Carbónico

Name: Grupo Carbónico
Address: ALMERIMAR: Calle Dársena de la Batea, 26. , ALMERÍA: Avda Montserrat, 36, Almería, ES
Telephone: +34950599087

Casa
España
Almería
Grupo Carbónico

Una magnífica experiencia gastronómica en Almerimar y Almería Capital. 🍷🍽️

13/07/2026

🍹

09/07/2026

🥂 Hay combinaciones que simplemente funcionan.

Una copa de V***e Clicquot, un pulpo elaborado con el máximo cuidado y el tiempo necesario para disfrutar sin prisas.

Porque la alta gastronomía no solo se saborea, también se vive en cada detalle.

Te esperamos para brindar, compartir y descubrir por qué cada visita a Carbónico es una experiencia diferente.

📍 Reserva tu mesa y déjate sorprender.

***eClicquot

08/07/2026

☀️ Nuestro horario definitivo de verano ya está aquí.
En Carbónico Bistró queremos que este verano solo tengas que preocuparte de una cosa: disfrutar.

🕜 Comidas: 13:30 – 16:00
🌙 Cenas: 21:00 – 23:30

📅 Descanso semanal: • Lunes: cerrado todo el día.

• Martes: cerrado en el servicio de mediodía.

Os esperamos junto al puerto de Almerimar para seguir compartiendo buena gastronomía, grandes vinos y las mejores noches de verano.

¡Nos vemos en Carbónico Bistró! 🥂⚓

03/07/2026

Cada plato cuenta una historia. Cada detalle, una intención.

En Carbónico no solo cocinamos, creamos experiencias donde el producto, la técnica y la presentación se unen para sorprender desde el primer vistazo hasta el último bocado.

Porque antes de probarlo con el paladar… también se disfruta con los ojos.

¿Con cuál de todos empezarías? 👇

📍 Carbónico Bistró | Almerimar
📍 Carbónico Capital | Almería

29/06/2026

☀️ Nuevo horario de verano en Carbónico Bistró ☀️

El verano se vive mejor junto al mar, con una buena mesa y sin prisas.

Durante julio y agosto estaremos abiertos de lunes a sábado, en servicio de comidas y cenas, para que disfrutes de nuestra cocina frente al puerto de Almerimar.

🌴 Los domingos cerramos… nos vamos a la playa para volver el lunes con las pilas cargadas.

Gracias por seguir haciendo de Carbónico Bistró vuestro lugar para disfrutar del verano.

Os esperamos. 🍷🌊

29/06/2026

Un privilegio difícil de repetir. 🍷

El pasado 10 de Junio, en Carbónico Capital, vivimos una de esas veladas que quedan en la memoria.

Tuvimos el honor de contar con la presencia de Francisco Barona, alma de Viñedos Francisco Barona, quien nos acompañó personalmente en una cata excepcional, compartiendo la historia, la filosofía y la pasión que hay detrás de cada una de sus elaboraciones.

Poder disfrutar de una experiencia tan exclusiva, guiada por el propio creador de los vinos, fue un auténtico privilegio para todos los asistentes.

Gracias a Francisco Barona por su cercanía y generosidad, y a todos los que formasteis parte de una noche donde el vino, la gastronomía y las emociones se unieron para crear un recuerdo inolvidable.

Porque en Grupo Carbónico creemos que las grandes experiencias no solo se degustan… también se viven.

17/06/2026

Este 25 de junio a las 14:30 h, vive una cata exclusiva donde cada cerveza ha sido seleccionada para acompañar una propuesta gastronómica creada especialmente para la ocasión.

✨ Una experiencia única para amantes de la buena mesa y la buena cerveza.

💰 35 € por persona

📍 Carbónico Bistró

⚠️ Aforo muy limitado. Reserva imprescindible.

Porque una cerveza bien acompañada no se bebe… se vive. 🍻

14/06/2026

✨ Una noche donde la trufa fue mucho más que un ingrediente.

Junto a Strepitosa Truffles, .gifts y la pasión de Carmen, , por uno de los productos más exclusivos de la gastronomía, vivimos una experiencia diseñada para sorprender, emocionar y despertar los sentidos.

Cada pase fue un homenaje a la trufa, explorando sus matices, aromas y personalidad a través de un recorrido gastronómico creado para disfrutar sin prisas.

Gracias a todos los que formasteis parte de esta cena tan especial.

En Carbónico seguimos creando experiencias donde el producto es el protagonista y cada detalle cuenta.

📍 Carbónico Bistró By Jorge Andújar

30/05/2026

🍰❤️ No siempre está en carta. Y quizá ahí esté parte de su encanto.

Nuestro Coulant de Red Velvet aparece solo en ocasiones especiales, convirtiéndose en uno de esos postres que merece la pena aprovechar cuando está disponible.

Un interior cremoso, una textura irresistible y el equilibrio perfecto junto a su helado artesano. Un final dulce pensado para sorprender y dejar huella.

Si lo ves fuera de carta, no lo pienses demasiado.

Dirección

ALMERIMAR: Calle Dársena De La Batea, 26. , ALMERÍA: Avda Montserrat, 36
Almería

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Martes	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Jueves	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Viernes	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Sábado	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30

Teléfono

+34950599087

Página web

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