Almería Gastronómica

31/08/2026

🍽️ OCTAVO Y ÚLTIMO DÍA | Un gran cierre para la Feria de Almería

Los más pequeños abrieron la jornada con el Concurso Infantil dirigido por Marifé Montoya, seguido de la participación de Rafael Rodríguez, presidente de Almería Gastronómica.

La gamba roja de Almería puso el broche final con la segunda edición del Concurso «¡A por la Gamba Roja de Almería!».

Gracias a todos los profesionales, colaboradores y asistentes que nos habéis acompañado durante estos ocho días en la Plaza de las Velas.

28/08/2026

🍽️ SÉPTIMO DÍA | Cocina, producto y tradición en la Feria de Almería.

Hoy hemos disfrutado en la Plaza de las Velas de las propuestas de:

👨‍🍳 Luis Arango · Restaurante Arango
🥫 Conservas De Suflí
👨‍🍳 Cristian Gualán · Villa Cadima

Una nueva mañana de cocina en directo, presentación de producto y degustaciones para seguir descubriendo la riqueza de nuestra gastronomía.

Gracias a todos los que nos habéis acompañado. ¡Mañana vivimos la última jornada!

25/08/2026

🍽️ CUARTO DÍA | Talento, producto y diversidad gastronómica

La Plaza de las Velas acogió una nueva jornada del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense con tres grandes protagonistas:

👨‍🍳 Preselección del Concurso Gastronómico
🍓 Paco Sáez · Lorusso Mermeladas Gourmet
🥘 María Guernoun · Restaurante Marhaba

Una mañana de presentación de producto y cocina en directo que volvió a reunir a profesionales y público alrededor de la gastronomía almeriense.

Gracias a todos los participantes y asistentes por acompañarnos.

¡Seguimos saboreando la Feria de Almería!

24/08/2026

👩‍🍳 ESTEFANÍA MARCHAL CARREÑO ·

El tercer día del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense finalizó con la participación de Estefanía Marchal Carreño y el equipo del Restaurante Alinea.

Durante su demostración compartieron una forma de entender la cocina que parte de la tradición para evolucionar a través de la técnica, la creatividad y el respeto por el producto.

Una intervención cercana y dinámica que permitió al público descubrir la filosofía de Alinea y su manera de convertir cada elaboración en una experiencia con identidad propia.

Gracias, Estefanía, por compartir vuestro trabajo y acercar la cocina de Alinea a la Plaza de las Velas.

24/08/2026

👨‍🍳 TOLO CASTILLO · CASA RAFAEL .tolocastillo

El tercer día del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense comenzó con Tolo Castillo, chef de Casa Rafael y vicepresidente de Almería Gastronómica.

Una participación marcada por la experiencia, la cercanía y el compromiso con la cocina de nuestra tierra. Tolo compartió con el público su manera de entender la gastronomía y la importancia de crear espacios donde profesionales, productores y asistentes puedan encontrarse alrededor del producto y del sabor.

Gracias, Tolo, por tu implicación y por seguir trabajando para impulsar y dar visibilidad a la gastronomía almeriense.

23/08/2026

🍽️ SEGUNDO DÍA | Talento, producto y alta cocina en la Plaza de las Velas.

23/08/2026

⭐ IRIA ESPINOSA Y ÁLVARO · · 1 ESTRELLA MICHELIN

La alta cocina gallega llegó a la Plaza de las Velas de la mano de Iria Espinosa y Álvaro, del restaurante , en A Coruña.

Durante su participación en el IV Encuentro de Gastronomía Almeriense compartieron una propuesta marcada por la técnica, la creatividad y el respeto por el producto, acercando al público su particular manera de entender la gastronomía.

Una demostración cercana y llena de complicidad que puso el broche de oro al segundo día del encuentro.

Gracias por compartir vuestro talento y vuestra cocina con Almería.

FeriaDeAlmería

23/08/2026

🧂 BEATRIZ · FLOR DE SAL · LAS SALINAS DE CABO DE GATA

La gastronomía almeriense también comienza en el origen, en el paisaje y en los productos que definen nuestra tierra.

Durante el segundo día del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense, Beatriz nos acercó el valor y la versatilidad de la flor de sal de Cabo de Gata: un producto natural y lleno de identidad, capaz de realzar cada elaboración respetando su esencia.

Una participación que unió tierra, tradición y cocina en pleno corazón de la Feria de Almería.

Gracias por compartir con nosotros uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía.

23/08/2026

👨‍🍳 JUAN RAMÓN SÁNCHEZ · Salones Puerta de Europa

Creatividad, contraste y un bocado pensado para sorprender.

Juan Ramón Sánchez abrió el segundo día del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense compartiendo su manera de entender la cocina y presentando una propuesta en pan negro con una combinación de sabores, colores y texturas llena de personalidad.

Una demostración que acercó al público una cocina desenfadada, visual y diferente, disfrutada en pleno corazón de la Feria de Almería.

Gracias por acompañarnos y compartir tu talento en la Plaza de las Velas.

puertaeuropa

16/05/2026