Martes 13:30 - 16:30 Miércoles 13:30 - 16:30 Jueves 13:30 - 16:30 Viernes 13:30 - 16:30 Sábado 13:30 - 16:30 Domingo 13:30 - 16:30

Mesón Pincelín

Name: Mesón Pincelín
Address: Calle Las Norias 10, Almansa, 02640, ES
Telephone: +34967340007
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
España
Almansa
Mesón Pincelín

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Mesón de Pincelín ... para una buena comida siempr
(482)

21/09/2026

El tiempo pasa de una forma extraña por algunos lugares.

Deja cosas.
Se lleva otras.
Cambia la manera de mirar lo que siempre estuvo ahí.

Y, casi sin darnos cuenta,
lo que un día recibimos
empieza también a llevar algo nuestro.

Así continúa una historia.

No repitiéndose.
Escribiéndose.

17/09/2026

No cocinamos para seguir una época.
Cocinamos para seguir siendo Pincelín.

Mirando hacia delante, sin dejar atrás lo que nos ha traído hasta aquí.

15/09/2026

Detrás de una barra se aprende casi todo.

A mirar, a escuchar, a adelantarse.
A reconocer al que entra por primera vez y al que lleva media vida volviendo.

Pincelín también está hecho de eso: de gente al otro lado, de oficio y de muchos años haciendo las cosas bien.

Porque hay una forma de servir que todavía importa.

06/09/2026

Hay algo especialmente bonito en un plato cuando todo encuentra su lugar.

Nada compite. Nada sobra.
Cada elemento acompaña al siguiente y el conjunto termina siendo mucho más que la suma de sus partes.

Porque al final, la cocina que más nos emociona es esa: la que consigue que todo tenga sentido en un solo bocado.

Mesón de Pincelín · Almansa

03/09/2026

Cambian los días.
Cambian las mesas.
Cambian las historias.

Pero hay cosas que permanecen.

La forma de recibirte.
El cuidado en cada plato.
Las conversaciones que se alargan.
Y esa sensación de volver a un lugar que ya sientes un poco tuyo.

Porque al final, los años pasan.
Lo que hacemos sentir, permanece.

Hay motivo.

01/09/2026

Septiembre siempre trae algo de comienzo.
Nuevos días, nuevas mesas, nuevos encuentros.

En Mesón de Pincelín lo recibimos como sabemos hacerlo: desde la cocina, con el mismo respeto por el producto, el tiempo y las recetas que forman parte de nuestra casa.

Porque hay tradiciones que no entienden de estaciones ni de calendarios. Solo de volver a sentarse, compartir y disfrutar de lo que está bien hecho.

Gracias por acompañarnos durante estos dos meses de verano, por cada mesa compartida y cada visita. Ahora sí, demos comienzo a septiembre juntos.

24/08/2026

Este viernes, las luces de Pincelín vuelven a encenderse.

Vuelven las mesas vestidas, el tintinear de las copas, el ir y venir de nuestra cocina y ese murmullo que tanto hemos echado de menos.

Después de unos días de descanso, regresamos a nuestra casa con ganas de hacer lo que llevamos haciendo toda una vida: recibiros, cocinar para vosotros y haceros disfrutar alrededor de una mesa.

Este viernes levantamos de nuevo el telón.

Os esperamos en Pincelín.

11/08/2026

Hay momentos para recibir, para cocinar, para compartir mesa… y también momentos para parar un poco.

Después de tantos encuentros alrededor de Pincelín, estos días nos toca cambiar el ritmo y disfrutar de un merecido descanso junto a los nuestros.

Del 10 al 27 de agosto permaneceremos cerrados por vacaciones.

Volveremos el 28 de agosto, con energías renovadas, los fogones encendidos y, sobre todo, con muchas ganas de volver a veros sentados a nuestra mesa.

Hasta entonces, disfrutad mucho del verano.
Nosotros también lo haremos. 🤍

La familia Pincelín

07/08/2026

Últimas llamadas antes de vacaciones.

Del 10 al 27 de agosto Pincelín permanecerá cerrado para que todo el equipo pueda disfrutar de unos días de descanso.

Hasta el domingo podéis reservar vuestra próxima mesa con nosotros en el
𝟵𝟲𝟳 𝟯𝟰 𝟬𝟬 𝟬𝟳.

Después nos encontraréis donde siempre, aunque sea desde la distancia:
www.pincelin.com, con las reservas abiertas para nuestra vuelta.

El 28 estamos de nuevo en casa.

03/08/2026

Hay una forma de estar en sala que solo llega con el tiempo.

Leer cada mesa. Anticiparse con discreción. Entender el ritmo de cada momento.

En Mesón de Pincelín, la sala es presencia, criterio y oficio. Una manera de acompañar la experiencia de principio a fin.

ɪɴғᴏ ➕ ʀᴇsᴇʀᴠᴀs
967 34 00 07
www.pincelin.com

Dirección

Calle Las Norias 10
Almansa
02640

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:30
Miércoles	13:30 - 16:30
Jueves	13:30 - 16:30
Viernes	13:30 - 16:30
Sábado	13:30 - 16:30
Domingo	13:30 - 16:30

Teléfono

+34967340007

Página web

http://www.pincelin.com/

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