22/09/2026
Una fusión delicada de sabores donde cada ingrediente encuentra su lugar. 🌿
La intensidad del guanciale, la pureza del aceite de oliva virgen extra y el toque de sal en escamas acompañan la delicadeza de la alcachofa, creando un antipasto elegante, sutil y lleno de carácter.
Una combinación pensada para disfrutar sin prisa, donde la sencillez se convierte en sofisticación.
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📍 Calle Navas 17, Alicante.