Martes 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 16:00

albarestaurante_es

Name: albarestaurante_es
Address: Calle Virgen del Socorro, Alicante, 03002, ES
Telephone: +34965819631

Casa
España
Alicante
albarestaurante_es

Restaurante con la chef Alba Esteve

19/09/2026

Los vinos de Óscar Mestre nos parecen perfectos para acompañar nuestro menú degustación.
Trepadell para empezar con los aperitivos, con esa frescura que abre el camino; Insurrecte para seguir dando profundidad a la mesa; y Giró para terminar con carácter y mucha identidad mediterránea.
Son vinos con personalidad, muy de aquí y con esa capacidad tan bonita de hacer que cada plato de Alba encuentre una compañía distinta.

15/09/2026

Amamos disfrutar de momentos como este.
Una mesa viva, una copa que se rellena, una conversación que se alarga y esa sensación de estar justo donde toca.
Alba también es eso para nosotros: no solo lo que cocinamos, sino lo que ocurre alrededor de cada plato.
Veros disfrutar así nos recuerda por qué nos gusta tanto abrir la puerta cada día.

12/09/2026

Esto es lo que pasa con nuestro pulpo a la plancha con crema de tomate asado, almendra y eneldo, mini mazorca y pesto genovese: como te descuides, desaparece.
Tiene ese punto tostado, fresco y goloso que hace que empieces pensando en compartir y acabes mirando de reojo el último bocado.

08/09/2026

¿Quién podría decirle que no al postre?
Nosotros desde luego no. Hay finales que no se piensan demasiado: se piden, se comparten y se disfrutan hasta la última cucharada.
En Alba siempre nos gusta dejar un huequito para algo dulce, aunque sea pequeño, aunque sea “solo para probar”.
Luego ya sabemos lo que pasa: llega a la mesa y de repente nadie quería postre, pero todas encuentran sitio.

05/09/2026

Michel y el vino tienen una historia de amor muy seria.
Y nos encanta verla todos los días en Alba: cuando escucha lo que os apetece, cuando busca una botella concreta para un plato de Alba, cuando os sirve una copa y espera ese primer gesto de “ahora lo entiendo”.
Para él el vino no es solo una referencia en carta; es una forma de acompañar, de cuidar y de hacer que una comida se recuerde un poquito más.

01/09/2026

Nuevo plato en carta: bonito con mollitas, maíz tostado, alcaparras, mayonesa casera, sopa fría de espárragos blancos y huevo duro.
Tiene ese punto fresco que apetece muchísimo ahora, pero también textura, sabor y un fondo muy mediterráneo.
Es un plato pensado para el verano, para comer despacio y para dejarse sorprender por esos contrastes sencillos que, cuando están bien puestos, hacen que todo encaje.

29/08/2026

Nuestra sala es ese lugar donde queremos que os sintáis cómodos desde que entráis.
Que podáis preguntar, dejaros recomendar, pedir una copa sin tener que saber de vino y sentaros como quien llega a una casa donde le estaban esperando.
Para nosotros, atender no va solo de servir platos: va de cuidar el ritmo de la mesa, escuchar lo que os apetece y hacer que la experiencia se sienta cercana, tranquila y bonita.

25/08/2026

Lo sentimos, pero aquí somos más de clásicos italianos.

22/08/2026

Tres formas distintas de sentarse a disfrutar en Alba, pero con algo en común: producto, cariño y muchas ganas de mesa.
La parpatana de atún Balfegó con crema de ajo negro, pimiento y lima para quienes buscan algo meloso y profundo;
el tagliolino ai frutti di mare con nori y kombu para las que siempre vuelven a la pasta;
y la cabecera de ibérico marinada y glaseada con pepino y kéfir al limón para terminar con ese punto sabroso y fresco que sorprende.

¿Cuál estás deseando probar?

18/08/2026

Una de las novedades que más ganas teníamos de enseñaros: nuestra ensaladilla tonnata.
En la base, patata con aceituna Taggiasca, con esas notas amargas y de almendra tan bonitas; después, pimiento asado con cebollino, atún Balfegó en tartar y salsa tonnata.
Terminamos con pepinillos encurtidos para darle ese punto fresco que hace que quieras volver al plato.
Una ensaladilla muy Alba: mediterránea, italiana, golosa y pensada para este verano.

Dirección

Calle Virgen Del Socorro
Alicante
03002

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34965819631

Página web

http://www.albarestaurante.com/

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