20/09/2017
Queridos clientes,amigos y familia mesonera en general.
Tenemos que anunciaros que el día 30 de septiembre de 2017, pondremos fin a nuestro recorrido en Erausquyn.
En estos momentos nos invaden infinidad de recuerdos maravillosos, de sensaciones encontradas,experiencias vividas; pero sobre todo una sensación de bien estar, de saber que hemos hecho las cosas lo mejor que hemos podido y sabido;que nos hemos esforzado,comprometido,y que no nos hemos guardado nada dentro;hemos proyectado lo que somos.
Es el momento de agradecer a todos nuestros proveedores,y en especial a los productores,que han hecho posible que este restaurante sea especial;por su esfuerzo y comprensión,por toda la cobertura recibida en los momentos delicados. Gracias de corazón.
También agradecer a nuestros clientes,amigos,"casi familia",porque vosotros habéis hecho esto posible durante casi 20 años. Para nosotros ha sido súper gratificante ver vuestras sonrisas saliendo del comedor,del bar,veros y sentiros felices y satisfechos;súper receptivos a las sugerencias,cambios de carta y de menú;todo esto,hacía que cada día viniéramos al trabajo con más entusiasmo e ilusión. Gracias de corazón.
Y bueno,qué decir del equipado en todo este tiempo;gente maravillosa,dispuesta,seria y trabajadora,que han sido los pilares para que Erausquyn fuese lo que es. Gracias a todos,sois los mejores!!
Ya solo queda mencionar a Rosa,a la MAMÁ,alma mater de este proyecto,que un día la vida la trajo a este pueblo,a esta comarca,con un montón de sueños y ganas de sacar a sus hijos adelante;que con su capacidad,actitud,talento y carácter hizo todo esto posible. Gracias MAMÁ,TE QUIERO.
Ya solo quedo yo por despedirme,decir que esta experiencia ha sido mi universidad en todos los sentidos,de la que marcho sonriente,feliz,contento y satisfecho,con la sensación de haber hecho una buena labor. Gracias a todos por aguantarme y quererme.
Nuevos proyectos se ciernen en mi cabecita,siempre con buena disposición,actitud y sonrisa. Nos vemos en el camino.
Gracias!!!!
