CALLEJEO

CALLEJEO es una cafetería, es un bar, es una vermutería, es tu nuevo punto de encuentro en Aldaia.

🐮​💎​ CECINA DE VACA VIEJA MADURADA 36 MESES Ya os explicamos hace poco sobre este espectacular producto que traemos de l...
21/05/2026

🐮​💎​ CECINA DE VACA VIEJA MADURADA 36 MESES 

Ya os explicamos hace poco sobre este espectacular producto que traemos de la mano de 🐷​, pero el mozo de 📷​ nos había hecho estos fotones y no era justo que solo los tuviera yo en mi galería.

¿Qué os parece? ¡Cómo luce este producto, eh! 😍​

Y es que esto es respetar uno de nuestros principios: PRODUCTO de calidad y de vez en cuando, un poco de floritura. Y por eso os lo ofrecemos en 2 formatos diferentes:

👌​ En TABLA: Formato clásico. 80 gramos de cecina con unas almendras fritas, pan feo de y unas lascas de queso de cabra 4 picos de Requena (también de la carnicería). Intensidad, sabor, calidad.

🤯​ En MOLLETE ANTEQUERANO: Para los más divertidos, un mollete diferente y sabroso. 40 gramos de cecina, AOVE, queso de cabra 4 picos, albahaca, miel, pimienta y almendras y pistachos picaditos... Parece que estamos locos pero está delicioso. 

📍 CALLEJEO
· café · vermut · aperitivos ·
Pl. Cortes Valencianas, 10 Aldaia

¿Y tú, lo has probado ya?

🍹​0️⃣​0️⃣​ TINTO DE VERANO SIN ALCOHOL¡Esta es la respuesta a la pregunta que os hacíamos ayer!Ya sabéis que desde que a...
18/05/2026

🍹​0️⃣​0️⃣​ TINTO DE VERANO SIN ALCOHOL

¡Esta es la respuesta a la pregunta que os hacíamos ayer!

Ya sabéis que desde que abrimos hemos apostado por ofrecer bebidas diferentes a lo habitual para salirse del "cerveza o cerveza" y que dentro de ello, también tratamos de tener una oferta interesante de bebidas con baja graduación alcohólica o directamente 0.0.

Junto al resto de oferta que tenemos, hemos adaptado uno de nuestros clásicos, el TINTO DE VERANO DE LA CASA, y hacerlo 0.0 gracias a 🍷​.

🤔​ ¿Y cómo es esto?
Pues adaptamos nuestra receta y la realizamos con este vino desalcoholizado con uvas Garnacha y Syrah.

🍇​ ¿Y qué es un vino desalcoholizado? 
Es un vino tradicional elaborado de principio a fin, pero al que se le ha extraído el alcohol mediante procesos físicos. Os dejamos una imagen en el post con los pasos para hacer Natureo (igual que un vino convencional, pero añadiéndole el paso de la "desalcoholización", vamos)

Nada más, simplemente queríamos compartirlo por aquí también ​🤗

¿Qué te parece esta propuesta? 🤪​ 

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🍷🐷 MARIDAJE FUERA DE CARTATeníamos abandonado y y ya tocaba darle una vuelta y volver a traeros un vinito y un maridaj...
24/04/2026

🍷🐷 MARIDAJE FUERA DE CARTA

Teníamos abandonado y y ya tocaba darle una vuelta y volver a traeros un vinito y un maridaje fuera de carta.

Esta vez sin "temporalidad", hasta que queramos o hasta que se acabe 😂

Y lo hacemos con una novedad interesante, puedes maridarlo por copa o por botella:

🍷PACK 1: Copa + Montadito
🍾 PACK 2: Botella + 3 Montaditos

Todo lo puedes pedir suelto, pero con pack ganas unos eurillos, claro 😊

🍷 CAMPILLO CRIANZA 2022
De la mano de os traemos una nueva referencia para probar aquí, la anterior vez lo trajimos para el PACK DEL PADRE solo para llevar.

Uva Tempranillo, vino de Laguardia, mínimo 12 meses en barrica, goloso, frutal, buena intensidad y volumen. Una delicia ideal para el maridaje propuesto:

🐷 TARTAR DE SALCHICHÓN DE BELLOTA
Tapa que elaboramos hace unos cuantos y que gustó mucho. Contamos con nuestro ibérico habitual de Fregenal de la Sierra, cortadito bien fino, unos encurtidos, lo integramos con un aliño casero no muy invasivo que casa de maravilla y os lo presentamos con nuestros panes hojaldrados de montadito 👌

🤝 Juntos juegan de maravilla, Campillo te refresca la boca después del intenso bocado de tartar y... te pide más y más 😅

Esta tarde ya lo tendremos disponible. No tardes en pedirlo, de tartar elaboraremos una cantidad por día hasta agotarlo y al día siguiente más, para mantener al máximo sus propiedades y sabor 🤗

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👒​​🎩​DOMINGO DE SOMBREROS Y PELUCAS 👩🏻‍🦰​​👨🏻‍🦲 🎙️ Concierto de TERCER ANIV3RSARIO con SERGIO TORO ​🤘​​🔍​ Os presentamos ...
23/03/2026

👒​​🎩​DOMINGO DE SOMBREROS Y PELUCAS 👩🏻‍🦰​​👨🏻‍🦲 
🎙️ Concierto de TERCER ANIV3RSARIO con SERGIO TORO ​🤘​

​🔍​ Os presentamos los detalles de la edición de nuestro 3er Aniversario, que celebraremos el domingo 29 de marzo desde las 10:00. Por supuesto, con una nuevo concierto de la mano de 💙

🎙️🇦🇷 Por 1ª vez en vuestro tendremos a... ¡!

Muchos ya lo habréis disfrutado en LCDLM o en otras salas de Valencia porque es un asiduo con numerosas fechas y salas llenas a las espaldas. De hecho, el pasado sábado hizo Sold Out junto a otro amigo ❤️‍🔥​

🤘​ Este domingo con nosotros repasará el mejor POP ROCK NACIONAL de las últimas décadas, himnos que sabemos todos y que con su energía nos hará bailar y cantar a todos como ya os estaréis imaginando.

🤠​👒​🎩​ DOMINGO DE SOMBREROS & PELUCAS 
Os animamos a hacer del domingo un día más cachondo preparándoos vuestras mejores sombreros y pelucas para echarnos unas risas tontas y darle un toque bien colorido 🤪​

Si vienes con sombrero o peluca, ¡te invitamos a 1 chupito de Pólvora de por el buen rollo! 🙌​

Y los + divertidos van a tener premio 🏆:

🎩​ ​SOMBRERO + DIVERTIDO:  
👕​ 1 CAMISETA Callejeo Aperitivo Club

👩🏻‍🦰​​ PELUCA + DIVERTIDA: 
🍸 1 BOTELLA de VERMUT

👑 Y como novedad bien interesante, se apunta al evento y vamos a tener CUBOS DE CORONA bien fresquitos, a precios guays y con packs especiales 😊​

No os contamos más, nosotros ya estamos medio nerviosos la verdad... 😰​

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🪩🫒 HOUSE&GILDAS #003 🎂​ ¡TERCER ANIV3SARIO EDITION! ​🕺​​🔍​ Os presentamos los detalles de la edición de nuestro 3er A...
21/03/2026

🪩🫒 HOUSE&GILDAS #003

🎂​ ¡TERCER ANIV3SARIO EDITION! ​🕺​

​🔍​ Os presentamos los detalles de la edición de nuestro 3er Aniversario, que celebraremos el sábado 28 de marzo desde las 19:00. Por supuesto, con una nueva edición de HOUSE&GILDAS

🎧 Por supuesto, contaremos con DJ Jose Muñoz para lo que llamamos "House y lo que surja": clásicos del house, house actual y, si se tercia (que se terciará 😅), un poco de música de cachondeo aprovechando esta fecha para pegarnos unos buenos bailes

💣​🦎​🚀​ Hemos vuelto a convencer a para que sea nuestro compañero de aventura en este evento y vendrán desde Vallekas con un montón de gildas gourmet fuera de carta (en el post puedes ver un adelanto 🤭​

🎵 ¿Por qué ? Porque nos encanta y estamos seguros que es lo que mejor se puede adaptar a nuestro local, nuestra gente y nuestro horario

🍡 ¿Por qué ? Porque las consideramos el mejor maridaje para un mañaneo de fiesta, un aperitivo "muy nuestro" y que te permite comer sin tener que parar la fiesta y... ↘️↘️

😋 ¿Y si tienes más hambre? No queremos que bailes demasiado con el estómago vacío así que tendremos una carta reducida para que puedas reponer fuerzas en nuestra terraza (el interior será para bailongos de house y comedores de gildas, claro 😏)

🍺​ Como noticia espectacular, se une a la celebración, tendremos un montón 'The Premium Lager Beers' bien frías con precios especiales y detallito para los primeros ☺️​

🤐​ Y ya no os contamos más, tendréis que venir a disfrutarlo y descubrirlo in situ, claro.

🎙️ Y... mañana os contamos más detalles sobre la celebración del DOMINGO 29 con el concierto de Sergio Toro en el 'Domingo de Sombreros y Pelucas' 👒​👩🏻‍🦰​

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🧔 PACK DEL PADRE ​👨‍🦳👉​ Callejeros y Callejeras, los padres están cansados de regalos tontos, así que  hemos vuelto a pr...
13/03/2026

🧔 PACK DEL PADRE ​👨‍🦳

👉​ Callejeros y Callejeras, los padres están cansados de regalos tontos, así que  hemos vuelto a prepararos un pack para facilitaros la vida y que no falléis en el , que ya bastantes disgustos les habéis dado a lo largo de vuestra vida... 😏

¡EL PACK DEL PADRE, con .es y ! ​🦪​🍷​

🦪 Por un lado, La Curiosa ha preparado unas tapas especiales para vuestros padres para todas sus latas, puedes elegir entre estas 5:

-ZAMBURIÑAS AL AJILLO CON GUINDILLA
-MEJILLONES EN ESCABECHE PICANTE
-SARDINILLAS EN ACEITE DE TRUFA
-VENTRESCA DE ATÚN AL CURRY VERDE
-ZAMBURIÑAS EN SALSA VIEIRA

🍷  Y por otro, un maridaje a la altura. Vino CAMPILLO CRIANZA del 2022. Un vinazo de Laguardia, DOCa Rioja y uva Tempranillo con una crianza mínima de 12 meses en barrica de roble. En el primer comentario 👨‍🏫​ os hace una descripción de lo que os lleváis con este vino, echadle un vistazo 😉​

🍇​ Volumen en boca, estructurado. Tanino redondo, integrado. Sensación dulce de la fruta. Carácter frutal con un toque ligeramente compotado. Recuerdos a vainilla. Casi nada.

📦​ Tenemos cajitas de regalo de 2 latas (puedes variarlas como quieras). En pack sales ganando, claro. Os explicamos todo en historias. 

🤮​🌈​ Para los anti "puke rainbow", los anticursiladas... os podéis llevar las latas con sus tapas habituales, por supuesto 😅​

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Un poco de aquí, un poco de allá... y a g***r 🤪Estamos a punto de cumplir 3 años (bueno, ya los hemos cumplido, estamos ...
09/03/2026

Un poco de aquí, un poco de allá... y a g***r 🤪

Estamos a punto de cumplir 3 años (bueno, ya los hemos cumplido, estamos a punto de celebrarlo, que es otra cosa) y una de las cosas de las que más estamos contentos es de nuestra carta 😇​

En un primer momento parece difícil de entender y que tiene demasiadas cosas para lo pequeños que somos. Ningún experto en hostelería y marketing lo recomendaría (yo tampoco 😂​).

Pero una vez ya te enseñamos o aprendes a dominarla, mola mucho ver la cantidad de mezclas que podéis haceros de aperitivos, tostas, molletes, laterío, gildas, vermuts, vinos, tablas... posibilidades infinitas. Y nos encanta, porque eso es que la hacéis vuestra y conseguís lo que queréis para estar bieeeen a gusto, que es de lo que se trata 😍​

La de esta foto (no es de las raras, pero sí una combinación ganadora) la compone:
🍊​ Vermut de naranja, claro
👌​ Almendritas fritas
🫒​ 2 Gildas: y la
🇮🇹​ 2 tostas: Porchetta & Pistacha
🔥 Y... nuestras servilletas falleras para este mes de marzo 🧨

"Nada puede malir sal" lleva tatuado un cliente. Pues eso 😅​

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💞​🍷​🦪​ IN THE AIIIIIR!👉​ Callejeros y Callejeras, enamorados y enamoradas, conquistadores y conquistadoras, detallistas ...
11/02/2026

💞​🍷​🦪​ IN THE AIIIIIR!

👉​ Callejeros y Callejeras, enamorados y enamoradas, conquistadores y conquistadoras, detallistas por vocación y detallistas por obligación.. os hemos preparado un pack para que no falléis en San Valentín. ¡No permitáis que os pinten la cara! 😏

¡EL PACK DEL AMOR, con .es y ! 👼​🏹​

🦪 Por un lado, La Curiosa ha preparado unas tapas especiales para San Valentín para todas sus latas, puedes elegir entre estas 5:
-ZAMBURIÑAS AL AJILLO CON GUINDILLA
-MEJILLONES EN ESCABECHE PICANTE
-SARDINILLAS EN ACEITE DE TRUFA
-VENTRESCA DE ATÚN AL CURRY VERDE
-ZAMBURIÑAS EN SALSA VIEIRA

🍷  Y por otro, tienes el maridaje perfecto, vino SAN VALENTÍN, blanco frutal (pero no empalagoso), fácil de beber. Uva Parellada y DO Penedés

ℹ️ Su nombre no es casual. Miguel Torres Carbó, 3ª generación de la familia Torres, concibió este vino aromático para acompañar sus paseos y picnics entre viñedos, y se lo dedicó a su esposa, Margarita Riera, un 14 de febrero de hace justo 70 años.

📦​ Tenemos unas nuevas cajitas de regalo de 2 latas (puedes variarlas como quieras) espectaculares. En pack sales ganando, claro. Os explicamos todo en historias 

🤮​🌈​ Para los anti "puke rainbow", los anticursiladas... os podéis llevar las latas con sus tapas habituales, por supuesto 😅​

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🤤​🧀​ OTRA NOVEDADOs dijimos la semana pasada que faltaban presentaciones "oficiales" por aquí. 🙄🙄 También os dijimos que...
29/01/2026

🤤​🧀​ OTRA NOVEDAD

Os dijimos la semana pasada que faltaban presentaciones "oficiales" por aquí. 🙄🙄 También os dijimos que no venían nombres mucho mejores, así que os presentamos el nuevo mollete...

🥸​​ MORTADELO 🕴️ 

Volvemos a jugar con lo que os comentábamos el otro día: darle valor y sabor a la "sencillez" y jugar con productos de calidad.

Jugada fácil y mezcla de productos que tenemos en nuestras neveras: 

🌿​ Pesto de albahaca
🐷​ Mortadela de Bolonia (sí, la de La Pistacha 😉​)
🧀 Burrata
🍅​​Tomate seco
🥜 Pistachos picaditos

Fresco 😏​ Sabroso 👅 Actual ​👌​

⏰️ ¿CUÁNDO PUEDES PEDIR MOLLETES?
En cualquier horario

🍺 Y hasta las 12:00, te hacemos PACK ALMUERZO y te incluye 1 bebida en el precio (y olivas, kikos y cacaos, claro)

Estos días os presentamos más novedades, ¡va!

📷

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🐷🇮🇹 NUEVO MOLLETEPasan las semanas y no os presentamos "oficialmente" (su post bonico y esas cosas) las novedades/mejora...
25/01/2026

🐷🇮🇹 NUEVO MOLLETE

Pasan las semanas y no os presentamos "oficialmente" (su post bonico y esas cosas) las novedades/mejoras que hemos introducido en carta 😬

🇮🇹 ALMUSSAFES DI ROMA 🧀

Sabéis cuáles son nuestros principios, buscarle la magia y el sabor a la "sencillez". Y eso solo se puede conseguir con productos de calidad.

En este caso hemos mejorado nuestro anterior Almussafes, uno de los almuerzos más míticos de la cultura valenciana, con los siguientes ingredientes:

🥖 Pan de Mollete de Antequera
🐷 Sobrasada de Porc Negre de Mallorca
🇮🇹 Porchetta di Roma (de ahí el nombre 🙄) importada por
🧀 Queso curado artesanal de oveja manchega de (Casas de Haro, Cuenca)
🍯 Chorrito de miel y golpe de pimienta negra

Sencillo 🤓 Acierto seguro 🎯 Tiro a tablero 🏀

⏰️ ¿CUÁNDO PUEDES PEDIR MOLLETES?
En cualquier horario
🍺 Y hasta las 12:00, te hacemos PACK ALMUERZO y te incluye 1 bebida en el precio (y olivas, kikos y cacaos, claro)

Estos días os presentamos más novedades, ¡va!
(No prometemos mejores nombres, eso sí 😂)

📷

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🤘🎅 MORRI CHRISMAH¿Alguna vez has visto felicitación navideña el 27 de diciembre? Bueno, pues así ha surgido... 😬Entre la...
27/12/2025

🤘🎅 MORRI CHRISMAH

¿Alguna vez has visto felicitación navideña el 27 de diciembre? Bueno, pues así ha surgido... 😬

Entre la organización (y celebración) del HOUSE&GILDAS y de 🍸 pues ahora hemos encontrado el momento 😊

🎨 Este año hemos vuelto a aprovechar nuestras espectaculares ventanas y el arte de nuestro equipo para felicitar las fiestas dándole un toque de alegría a la fachads. 

🎶 Este año hemos utilizado villancicos con una pequeña vuelta para meterle guiñito a Callejeo. Ha quedado un poco cuñaete, pero está simpaticorro y es lo que toca estas fechas 😂

De paso (era el motivo principal del post pero nos liamos) os felicitamos las fiestas y os agradecemos que una parte de ellas las celebréis con nosotros, ya fuera en la mañana de Nochebuena, en un desayuno con amigas, en un vermut que le llevas a tu padre o en una cena distentida... ❤️🎅

Este año ha vuelto a ser espectacular vuestro apoyo y nunca dejaremos de estar agradecidos. Hemos consolidado aún más muchos aspectos de este proyecto, hemos mejorado procesos, nos hemos fortalecido como equipo, hemos asentado , hemos creado HOUSE&GILDAS y el Concepto 'Callejeo Aperitivo Club', hicimos VERMUT&GILDAS en la Feria de la Tapa, le hemos dado una vuelta a la FERIA DE ABRIL 💃, hemos celebrado x2 nuestro aniversario... ¡sin parar, vamos!

Pero eso, como decimos, son añadidos, alicientes, alegrías que nos llevamos y que pasamos días espectaculares y divertidos con vosotros. Así que queremos agradecer por encima al cliente del día a día. Sin ese cliente, nosotros, la hostelería en general, no somos nadie, sinceramente. Le conocemos, nos conoce, y eso hace todo más fácil ❤️

Me callo ya 🤐 

Este finde horario habitual, miércoles por la mañana celebramos la previa de Nochevieja y del 5 al 12 nos vamos de vacaciones 👯‍♂️👯‍♀️. Así que no te despistes y vente esta misma tarde a vernos 🤠

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Dirección

Plaza Cortes Valencianas, 10
Aldaia
46960

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