29/05/2026
Querida familia de s’Illot,
Llevamos semanas recibiendo muchísimos mensajes preguntándonos por S’Illot: si vamos a abrir, cuándo volveremos o qué está pasando con el restaurante.
Lo primero que queremos deciros es GRACIAS. Después de estos últimos 5 años al frente de S’Illot, nos hace muy felices ver el cariño que tanta gente siente por este lugar tan especial.
Como muchos ya sabéis, S’Illot es un establecimiento municipal que se gestiona mediante licitación pública. Nuestra etapa finalizó al acabar la temporada pasada y actualmente seguimos esperando a que se publique la nueva licitación.
Nosotros seguimos aquí, con la misma ilusión de siempre y con muchas ganas de volver a abrir las puertas de S’Illot y seguir compartiendo este rincón con todos vosotros.
En cuanto haya novedades oficiales, seréis los primeros en saberlo.
Gracias por seguir ahí, por cada mensaje y por mantener vivo el espíritu de S’Illot.
Esperamos volver a vernos muy pronto.
Atentamente,
El equipo de s’Illot💙🌊
