Malgache

Name: Malgache
Address: Carretera d'Artà, 22, Port d'Alcúdia, Illes Balears, Alcudia, 07400, ES
Telephone: +34696331661

Casa
España
Alcudia
Malgache

Specializing in grilled dishes and fusion cuisine, inspired by Madagascar. We open on May 22 :)

Gastronomía, aura y comunidad de raíces africanas

Dejamos la mente en blanco y nos preparamos para un viaje hacia lo elemental a la vez que a lo exótico y a lo salvaje donde el único objetivo es satisfacer nuestras necesidades más primarias. Nos transportamos a un lugar que es pura inspiración, un lugar que ruge y seduce. Viajamos hacia la costa sureste del continente africano, a un territorio cu

asi inhóspito donde la cultura africana se abre y acoge matices de otras partes del mundo: nos adentramos de lleno en el folclore Malgache, una cultura de origen bantú africana con influencias asiáticas sudorientales y europeas distintiva por la diversidad a la vez que por la unidad de su pueblo.

28/05/2026

Hay lugares que tienen un ambiente único. Malgache tiene ese toque inesperado, una luz especial, una mesa que te invita a sentarte, una cocina que nunca descansa y una noche que empieza sin que sepas muy bien dónde acabará.

No estamos aquí para repetir viejas fórmulas; estamos aquí para crear algo nuevo.

26/05/2026

Un viaje verde, fresco y especiado: curry vegano, arroz jazmín, verduras baby y edamame frito para rematar con textura.

25/05/2026

En Malgache, la mesa es solo el principio. Es ahí donde se viven esos momentos que duran un poco más de lo esperado.

No se trata solo de la comida, sino de todo lo que ocurre a su alrededor.

22/05/2026

La presentación de un plato puede marcar la diferencia.

Antes de llegar a la mesa, cada plato pasa por su propio ensayo. La cocción, el tiempo, el servicio, el equipo y ese toque final que lo cambia todo. Porque no se trata solo de lo bien que sabe, sino de cómo te hace sentir al verlo.

21/05/2026

En Malgache, cada una de nuestras salas tiene su propio carácter único. Espacios diseñados para transportarte, inspirados en la fuerza, los colores y la naturaleza de Madagascar.

Cuatro ambientes distintos, una esencia común. ¿Ya tienes tu rincón favorito?

19/05/2026

Every dish is inspired by a journey. Scents, textures, and nuances come together on the table to tell a story of their own.

Cuisine with soul, designed to be savored, to discover new flavors, and to lose yourself in the experience.

18/05/2026

Malgache is about food, but it’s also about a perfectly crafted drink, a song that transforms the night, a glance, and a conversation that goes on and on.

A restaurant designed for you to come and enjoy yourself at your own pace, to let yourself go and experience it all. Wild, sensory, and vibrant.

15/05/2026

We’re back, and we couldn’t be more excited.

See you on May 22nd in Puerto Alcudia to enjoy what we love most once again: good food, great atmosphere, and those long moments that happen after a meal.

The table is set, the kitchen is running, and we’re full of excitement to begin a new season at Malgache.

We can’t wait to welcome you!

14/05/2026

We’re firing up the stoves once again for another season.

We’re currently in the midst of testing new dishes, deciding which items from the previous menu will stay and which new offerings will join us for this new chapter. We’ve decided to break out of our comfort zone, let go of some rules, and open our kitchen even further to other cultures, flavors, and ways of approaching gastronomy.

See you on May 22, Malgache 🫶🏼

29/12/2025

⚡ Entrar en Malgache es salir de Mallorca por unas horas. Es dejarte envolver por una atmósfera que huele a especias, que suena a brindis y que late con la energía de nuestra gente. Aquí todo vibra: las paredes, las luces, las mesas y hasta el aire que respiras. Lo llamamos aura, porque no se ve, pero te cambia.

19/12/2025

🌿 Risas, sobremesas eternas y ese sol que acompaña cada copa.
Así recordamos la temporada: entre amigos, historias y sabores que se quedan.

Dirección

Carretera D'Artà, 22, Port D'Alcúdia, Illes Balears
Alcudia
07400

Teléfono

+34696331661

Página web

https://malgacherestaurant.com/

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