Restaurante de ambiente moderno y refinado, ofrece una carta de platos renovados periodicamente, basados en la cocina tradicional mediterránea, de elaboradas cocciones sin excesos de grasas, cuidando al máximo la calidad de las materias primas de la zona. Además de la carta que varía periodicamente, en fechas señaladas ofrece sus jornadas gastronómicas, donde elabora platos exclusivos preparados c
on producto de temporada (vegetales, arroces, alcachofas de Benicarló, pescado azul del Grao y setas). Premios y reconocimientos
2012 2ª edición de los Premios Cope Castellón a la gastronomía
La calidad del restaurante Arbequina ha sido reconocida con su inclusión en diferentes guías gastronómicas:
Selección de mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana de la Guía Turia (Valencia) desde 2002
Calificación entre los 60 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana en el Anuario Gastronómico de la CV (Valencia) desde 2005
Concesión y renovación de 1 Sol de la Guía Repsol (Madrid) desde 2007
Restaurantes Laureados del Almanaque gastronómico de la Comunidad Valenciana (Valencia) desde 2009
Los 200 vinos y 200 restaurantes del Economista, editada por El Economista (Madrid), desde 2011
