Pastelerias La Rosa

03/07/2026

109 años no son solo una cifra. Son el reflejo de un oficio, de una forma de hacer las cosas y de un compromiso que ha pasado de generación en generación. Mi responsabilidad es seguir impulsando Pastelería La Rosa con la misma ilusión de siempre, incorporando nuevas ideas sin perder aquello que nos hace únicos.
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Heredar un negocio familiar no significa vivir del pasado.
Significa asumir la responsabilidad de hacerlo crecer, adaptarlo a los nuevos tiempos y cuidar cada detalle para que siga siendo un referente.

Jesús Quirós.

28/06/2026

🌧️ Se suspendieron los Moros y Cristianos… pero la fiesta encontró otro sitio. 🎶🍰

La lluvia ha querido cambiar los planes de esta tarde, pero en Pastelería La Rosa hemos vivido algo que no esperábamos.

De repente, nuestra pastelería se ha llenado de música, risas, bailes y un ambiente increíble. Lo que iba a ser una tarde tranquila ha terminado siendo un pequeño punto de encuentro donde personas de todas partes han compartido un buen rato, un dulce y muchas sonrisas.

Porque, al final, cuando hay ganas de disfrutar, ni la lluvia puede parar la fiesta. ❤️

Gracias a todos los que habéis llenado nuestra casa de alegría esta tarde. ¡Así da gusto!

☔🎺🍩 Que llueva si quiere… nosotros seguiremos poniendo el sabor y el buen ambiente.

19/06/2026

Hay momentos que saben mejor cuando se comparten.
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Nuestra bollería artesana, elaborada diariamente, es la compañera perfecta para un desayuno en familia, una mañana de campo o una reunión con los que más quieres.

Desde 1917, haciendo las cosas como siempre: con tiempo, tradición y mucho cariño.

17/06/2026

No somos grandes especialistas en cocas de San Juan pero mi periplo y mis estudios en Barcelona me hacen crear y sobre todo ofrece productos de aquella zona.
Estas cocas son de brioche con una receta de uno de los mejores maestros del panorama.
Van decorados con crema y próximamente las elaboramos con piñones y fruta confitada.
La rellenas con crema tostada.. nata y hasta una nueva crema de mango que quiero probarlas..
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Estás y muchas cosas más en estos días de calor que aflojan los trabajos, las tartas y los pasteles.
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La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha.

16/06/2026

El sabor del verano tiene nombre: pistacho.

Nuestro nuevo pastel combina un suave bizcocho, cremosa crema de pistacho y granillo de pistacho km 0 de nuestros campos cercanos. 🤎

Perfecto para acompañar un granizado bien frío, una horchata o ese café de media tarde que sabe a verano. ☀️

¿Ya lo has probado?

Pastelerías La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha

14/06/2026

14/06/2026

Hay quien disfruta el croissant bien tostado y crujiente. Y hay quien lo prefiere más tierno y suave. En Pastelería La Rosa no elegimos: los hacemos para todos los gustos.

Porque los desayunos de domingo saben mejor con un zumo de naranja, un poco de sol y buena compañía.

Os esperamos para compartir esos pequeños momentos que hacen grande el día.

📍Emilio Castelar /43
📍Avd de la Constitución s/n
La Rosa desde 1917.

30/05/2026

Presento 2 nueva piezas para verano 2026.
Todo con masa de croissant y roll hojaldrado.
1. Relleno de cremoso de vainilla y gel de mandarina y mango.
2. Relleno de cremoso de vainilla y gel de fresas naturales y nata montada.
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Las elaboraciones se encuentran en las pastelerías, y si no, bajo encargo.
Al final es volver a dar una vuelta a la bollería.

Pastelerías La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha.

26/05/2026

¡Muchas gracias Marcos!

25/05/2026

100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2026.
San Sebastián/donosti.
¡¡Ya es mío!! 🚀🤎