11/06/2026
✨ Un reconocimiento que nos llena de orgullo.
En Criollo entendemos que la excelencia nace del respeto por el producto, la tradición y el mar. Por ello, recibimos este Certificado de Excelencia Gastronómica que distingue nuestro compromiso con el atún rojo Fuentes, un auténtico tesoro del Mediterráneo.
Creatividad, sostenibilidad, trazabilidad y dedicación en cada elaboración. Gracias a todo nuestro equipo por hacerlo posible y a nuestros clientes por acompañarnos en este camino.
✨ An accolade that fills us with pride.
At Criollo, we believe that excellence stems from respect for the product, tradition and the sea. That is why we have been awarded this Certificate of Gastronomic Excellence, which recognises our commitment to Fuentes bluefin tuna, a true treasure of the Mediterranean.
Creativity, sustainability, traceability and dedication in every dish. Thank you to our entire team for making this possible and to our customers for joining us on this journey.
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