Gunkan - sushi a nuestro modo

13/06/2026

09/06/2026

Hola Gunkaneanos, os vamos a dar una noticia que sabemos que será una sorpresa pero después de 13 años abiertos y muy meditada, les contamos que Gunkan&Sushi cerrará sus puertas.
Si así es, el último día que estaremos abiertos es el sábado 13 de junio. Necesitamos descanso del bueno y recuperar tiempo perdido con nuestra niña que aun es pequeña, necesitamos reevaluar nuestra situación y los deseos de seguir trabajando en hostelería. No fue una decisión fácil pero el momento es ahora.
Al igual que a Uds toda la situación política y económica nos hace mella, también encontrar personal coja nuestro testigo, nunca fue fácil pero últimamente es una misión imposible. A medida que lo fuimos comunicando a proveedores y amigos notamos un poquito de envidia y mucha, muchísima empatía con las razones que nos llevaron a esta situación. Es lamentable ver que no solo nos afecta a nosotros.
Les damos gracias a todos aquellos proveedores que confiaron en nosotros, que nos apoyan y nos dejan sus puertas abiertas para nuevos proyectos que nos rondan en la cabeza hace tiempo. A nuestros clientes y amigos que nos siguen hace 13 años, y otros que nos descubrieron no hace mucho, muchas gracias por vuestra paciencia a la hora de esperar nuestros pedidos y por aceptar que somos humanos en nuestros errores y decisiones.
No es un fracaso, estamos muy muy orgullosos de Gunkan y de lo que hemos conseguido. Podemos decir sin ser presumidos que muchos de vosotros descubrieron y empezaron a comer sushi con Gunkan, con eso rollos de contenidos absurdos que nos sacamos de la cabeza porque nos apetecía y que al final de japones tenía poco, igual solo la forma.
No puedo decir mucho más, si volvemos algún día del próximo año os lo haremos saber y esperamos que volváis a confiar en nosotros como hasta ahora.
Hasta más ver Gunkanianos!!!

🍣

13/02/2026

Estas pensando en Gunkan para coronar tu día... te damos un extra si reservas con anticipación tu pedido por importe igual o mayor de 22€. Tienes tiempo tiempo para reservar hasta las 19hs de los días 13 y 14 de febrero, despues de esa hora perdiste la oportunidad de ese extra en tu pedido.

Solo habrá 1 extra por pedido igual o mayor a 22€, puede ser a coste 0 o que lo puedas conseguir a un precio especial, solo tienes que hacer tu pedido para los días 13 y 14 de febrero antes de las 19hs de cada día.

TODOS LOS PRODUCTOS DE ESTA PROMOCIÓN ESTA SUJETO A FIN DE EXCISTENCIAS.

Podrás conseguir

- 5 piezas de bombones de Caja Roja a 0€

- 3 piezas de bombones de Ferrero Rocher a 0€

Podra encontrar en nuestra web estos productos a un precio increíble para los días 13 y 14 de febrero.

- Dorayaki de chocolate por solo 2,20€

- Vino Blanco RIVEIRO Brisas do mar por solo 5€.

- Vino Blanco VERDEJO Faustino Rivera Ulecia por solo 5€.

-  Mochi coco y almendra por solo 1,60€.

- Mochi trufa con cereza por solo 1,60€.

- Mochi fruta del bosque por solo 1,60€.

*LOS GASTOS DE ENVÍO A DOMICILIO NO COMPUTA PARA CUMPLIR LOS REQUISITOS DE IMPORTE DE 22€ EN LA PROMOCION.

13/01/2026

Un clásico que evoluciona.🍣🔥
Crujiente por dentro, suave por fuera y rematado con salmón que lo envuelve todo.
Más equilibrio, más textura y el mismo objetivo de siempre: que no puedas comer solo uno.

Si ya te gustaba el Panjam, este 2.0 va un paso más allá.

📍 Disponible en carta.

12/01/2026

Delicadeza en estado puro. 🍣
Pez blanco sobre arroz, coronado con salsa de trufa flambeada que aporta aroma, suavidad y un final elegante en boca.

Un nigiri pensado para quienes buscan sabores finos, equilibrados y con carácter.
Menos ruido. Más calidad.

📍 Disponible en carta.

08/01/2026

Nuestro clásico evoluciona. 🍣🔥
Uramaki de kanikama picado, mahonesa cremosa y aguacate, terminado con sésamo para ese punto tostado que marca la diferencia.

Más equilibrado, más redondo, más actual.
El California de siempre… pero mejor hecho.

📍 Disponible en carta.

06/01/2026

Pequeño en tamaño, grande en sabor.
Nuestro Hosomaki de tofu con sésamo caramelizado combina la suavidad del arroz con un toque dulce y tostado que sorprende desde el primer bocado.

Una opción diferente, equilibrada y muy Gunkan.
Perfecto para quienes buscan algo nuevo… sin renunciar al sabor. 🤍

01/01/2026

Intenso, cremoso y con ese punto que engancha.
Nuestro Gunkan de salmón llega picado, con spicy y aceite de sésamo, una combinación que potencia el sabor y deja huella desde el primer bocado. 🍣🌶️

Una propuesta pensada para quienes buscan algo más que sushi: carácter, equilibrio y mucho disfrute.
¿Te atreves con esta novedad?
A partir del 7 de enero... ⏰⏰

30/12/2025

Hay combinaciones que no se olvidan…
Atún suave, foie marcado y un toque de salsa de cebolla caramelizada que lo eleva todo.
Así es nuestro Nigiri de atún con foie, una de las nuevas incorporaciones que llegan para quedarse.

👉 Disponible a partir del 7 de enero.
Prepárate para saborear lo nuevo y dejarte sorprender en cada bocado. 🍣🔥