¿Cuál es el horario de apertura?

Viernes 13:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Sábado 13:30 - 16:30 20:30 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:30

Doña Lola

Name: Doña Lola
Address: Santa Quitería 23, Albacete, 02002, ES
Telephone: +34967229537
Price range: ££

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🍽️ Cocina saludable para todos.
🔥 Menús para grupos con opciones.
🏆 19 años creando experiencias. ETC.
90% DE LA CARTA GLUTEN FREE

MENÚ SUPER INFINITO 8 PLATOS PARA COMPARTIR, BEBIDA ILIMITADA, postre o café 25€ por persona. MENÚ DEL DIA 1 entrante y 1 ensalada para compartir, 1 principal individual, postre o café 16€ por persona. EN DOÑA LOLA ETHIC COCINAMOS PARA TOD@S (OMNÍVOROS, VEGETARIANOS Y VEGANOS, CELIACOS….

14/10/2026

🥘 El arroz que nadie espera… y todo el mundo recuerda.

Porque seamos sinceros: ves “arroz de verduras” en la carta y quizá no sea lo primero que te haga ojitos. 😏
Hasta que lo pruebas.

Y entonces llega el: “¿PERO QUÉ LLEVA ESTO?” 🔥

🌱 100% vegano.
🥕 Verduras de temporada, trabajadas con cortes específicos para sacar lo mejor de cada una.
🥣 Fondo de verduras hecho por nosotros, desde cero y sin atajos.
🔥 Y mucho mimo para conseguir un arroz profundo, sabroso y de esos que hacen rascar la paella hasta el último grano.

Es probablemente el arroz que más sorprende de la casa.
El que viene sin hacer ruido y acaba provocando un:
“La próxima vez, pedimos este otra vez.”

Porque comer vegetal, rico y saludable no tiene por qué saber a poco.
Este arroz es la prueba. 💚

Ahora viene el reto: si eres de los que dicen “a mí las verduras no me van mucho”, ven a probarlo y luego hablamos. 😜

👇 ¿Eres o necesitaríamos convencerte con una cucharada?

07/10/2026

🍎 Hay postres que no necesitan excesos para ser irresistibles.

Manzana suave y naturalmente dulce, una crema de vainilla sedosa y, para terminar, ese crumble de almendra que aporta el toque crujiente perfecto. 🤎

Tres texturas, sabores sencillos y una combinación de esas que saben a otoño, a cuchara y a disfrutar despacio.

✨ Manzana · crema de vainilla · crumble de almendra

Porque comer rico también puede ser comer natural. 🌿

¿Eres de los que hundirían la cuchara hasta el fondo para llevarse las tres capas de una vez? 😋

07/10/2026

18/09/2026

✨ Empieza la temporada de Rocks & Roxy ✨

Hay cosas que vuelven y nos hacen especialmente felices… y nuestras Rocks son una de ellas. 💚

Pequeñas, crujientes, intensas y absolutamente adictivas: pipas de girasol tostadas y caramelizadas, bañadas en chocolates de origen cuidadosamente seleccionados.

🌶️ Sichuan
🍫 Nahua
💛 Ceilán

Tres personalidades, tres sabores y una misma forma de hacer las cosas: artesanalmente, con buenos ingredientes, mucho mimo y ese puntito diferente que nos gusta en Doña Lola.

Y sí… queda oficialmente inaugurada la temporada de Rocks & Roxy. 🤭

¿Ya tienes tu favorita o eres de las que necesita probar las tres para decidir?

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

03/09/2026

🥭🥥 Hay postres que no necesitan presentación… pero este se la merece.

Arroz con leche de coco, cremosito y suave, helado de mango y ese toque fresco de menta que lo termina de redondear. 🌿✨

Sin complicaciones. Sabores que se entienden, se complementan… y hacen que pase esto al final del Reel: 😋🥄

Porque sí, alguien tenía que comprobar que estaba bueno. 😂

¿Eres de los que compartirían el postre o de los que protegen su última cucharada? 👀

PostresSinGluten Foodie ValenciaFood

30/08/2026

Hay platos que no necesitan presentación… solo que los pruebes. 🤤🌿
Nuestro pollo al curry es de esos que conquistan desde el primer bocado: cremoso, aromático, especiado en su punto y con ese sabor reconfortante que hace que quieras rebañar hasta la última gota de salsa. 🥢✨
No es casualidad que se haya convertido en uno de los favoritos de nuestra carta. 💚
¿Ya lo has probado?
Te leemos 👇

CurryLovers FoodLovers Restaurante SaboresDelMundo

13/08/2026

Hay platos que entran por los ojos… y después te terminan de conquistar. 💚

Nuestros rulitos de calabacín con salmorejo de zanahoria son uno de ellos: frescos, cremosos, llenos de color y con ese equilibrio de sabores que hace que quieras volver a por otra cucharada.

Es uno de nuestros platos favoritos y, por lo que nos contáis, también uno de los vuestros. ✨

Bonito, sí. Pero cuando lo pruebas… entiendes por qué sigue siendo uno de los imprescindibles de Doña Lola.

04/08/2026

🥘 Hoy huele a mar… y sabe mejor.

Nuestro arroz a banda de calamar y gamba ya está listo. Hecho a fuego lento, con un buen sofrito y ese socarrat que tanto nos gusta.

Si eres de los que no deja ni un grano en la paella… hoy tienes mesa en Doña Lola Ethic. 😉 Reserva la tuya y ven a disfrutarlo antes de que se acabe.

📍 ¿Con quién compartirías este arroz? Etiquétalo en los comentarios.

27/07/2026

Hay recetas que forman parte de la historia de una casa. 💚

Este cremoso de chocolate blanco con coulis de mango y menta lleva más de 20 años en la carta de Doña Lola Ethic y, después de todo este tiempo, sigue siendo uno de vuestros postres favoritos.

Hoy queremos compartir mucho más que una receta. Compartimos una forma de entender la cocina: respetando el producto, cuidando cada detalle y disfrutando del proceso.

En este carrusel encontrarás los ingredientes, la elaboración paso a paso y algunos de los pequeños trucos que hacen que este postre tenga una textura tan suave y cremosa.

✨ Guarda esta publicación para prepararlo cuando te apetezca un postre especial.

Y si finalmente lo haces, nos encantará ver el resultado. Etiquétanos para compartirlo contigo.

¿Lo has probado alguna vez en Doña Lola Ethic? Cuéntanos qué es lo que más te gusta de él. 👇

🍃 La Cocina de Rosi | Recetas con historia

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Dirección

Santa Quitería 23
Albacete
02002

Horario de apertura

Viernes	13:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Sábado	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:30

Teléfono

+34967229537

Página web

https://donalola.es/

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