Restaurante Don Gil

Name: Restaurante Don Gil
Address: Calle Baños 2, Albacete, 02004, ES
Telephone: +34967239785
Price range: ££

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Cocina contemporánea de mercado, vinos del mundo

15/10/2026

Hay sabores que no necesitan presentación. 🔥

Nuestras chuletas de cordero lechal, doradas en su punto, tiernas y con todo el sabor de una cocina que respeta el producto.

Acompañadas de patatas y pimientos, porque cuando la materia prima es buena, no hace falta complicarse.

Tradición, producto y sabor. Así se disfruta en Don Gil. 🍷

📍 Don Gil · C/ Baños, 2 · Albacete

13/10/2026

En Don Gil, cada detalle forma parte de la experiencia. 🍷

Una sala llena de vida, el equipo cuidando cada servicio y esos momentos alrededor de la mesa que tanto nos gusta compartir.

Porque la buena gastronomía no termina en el plato. También está en la atención, en el ambiente y en hacer que cada visita merezca la pena.

Don Gil · Enoteca, Food & Drinks 📍 C/ Baños, 2 · Albacete

09/10/2026

La Jornada de la Tapa se vive en Don Gil. 🍷

Un brioche que invita a dar el primer bocado… y que consigue sorprenderte con el último.

Porque nos encanta reinterpretar sabores y convertir pequeños bocados en grandes momentos.

✨ Ven, descubre nuestra propuesta y déjate sorprender.

📍 Don Gil · C/ Baños, 2 · Albacete

08/10/2026

Este 12 de octubre, los mejores planes se disfrutan alrededor de una mesa. 🍷

Porque un festivo sabe mejor con los tuyos, una buena copa de vino y esos platos que siempre apetece compartir.

En Don Gil tenemos todo preparado para que disfrutes del día como se merece: buena gastronomía, grandes vinos y, sobre todo, buena compañía.

✨ ¡Abrimos el lunes 12 de octubre!

📞 Reservas: 967 23 97 85 📍 C/ Baños, 2 · Albacete

06/10/2026

Las bravas de Don Gil. Las de siempre. ❤️‍🔥

Una receta mítica de la casa que lleva años formando parte de nuestras mesas. Patata crujiente, nuestra salsa brava y ese sabor que muchos ya reconocéis antes del primer bocado.

Hay clásicos que no necesitan cambiar. Solo seguir estando.

Don Gil · Enoteca, Food & Drinks
📍 C/ Baños, 2 · Albacete

30/09/2026

El vino también tiene su momento. Y en Don Gil, sabemos encontrarlo. 🍷

Descubrir nuevas referencias, dejarse aconsejar, probar, comparar y disfrutar de cada copa como merece.

Porque detrás de una buena mesa siempre hay un vino esperando su turno.

Don Gil Enoteca · Food & Drinks
📍 C/ Baños, 2 · Albacete

28/09/2026

Hay momentos que resumen muy bien lo que somos.

Una mesa llena, una botella que se abre, conversación, servicio y ganas de disfrutar sin mirar el reloj. 🍷

En Don Gil creemos que la experiencia también está en esos pequeños gestos: en servir bien, recomendar mejor y hacer que cada comida se recuerde un poco más.

📍 Calle Baños, 2 · Albacete
📞 967 23 97 85

ComerBien ExperienciaDonGil

24/09/2026

Hay personas que forman parte de un restaurante mucho antes de aparecer en una foto.

Jorge es una de ellas. Amigo de la casa, persona querida y de esas manos que siempre encontrarás detrás de algunos de nuestros mejores momentos: cortando el jamón a cuchillo, preparando nuestros quesos y cuidando cada plato como merece.

Oficio, cercanía y muchas horas compartidas alrededor de Don Gil.

Porque una casa también se construye con las personas que siempre están. 🤍

📍 Don Gil · Calle Baños, 2 · Albacete
📞 967 23 97 85

Gastronomía HosteleríaConAlma

17/09/2026

Hoy Albacete baja el telón de diez días que aquí se viven de una manera especial.

Podríamos hablar de mesas llenas, platos que no han parado de salir de cocina o botellas descorchadas.

Pero la cuenta importante es otra.

La de quienes habéis vuelto un año más.
La de quienes habéis venido por primera vez.
La de cada brindis, cada sobremesa y cada conversación que se ha quedado alrededor de nuestras mesas.

Desde 1982 hemos vivido muchas Ferias desde Don Gil.
Y quizá por eso seguimos sintiendo cada una como si fuera la primera.

Gracias por elegirnos cuando Albacete está más Albacete que nunca.

Mañana todo volverá poco a poco a su ritmo.

Nosotros nos quedamos con vosotros.

Hasta la próxima Feria. Y hasta mañana, en Don Gil.

Dirección

Calle Baños 2
Albacete
02004

Teléfono

+34967239785

Página web

http://www.restaurantedongil.com/

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