Lunes 12:00 - 17:00 Martes 12:00 - 17:00 Miércoles 12:00 - 17:00 Jueves 12:00 - 17:00 Viernes 12:00 - 17:00 20:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 17:00 20:00 - 01:00 Domingo 12:00 - 17:00

Restaurante La Posadica

Name: Restaurante La Posadica
Address: Calle García Más, 8, Albacete, 02005, ES
Telephone: 967220336

Casa
España
Albacete
Restaurante La Posadica

Restaurante especializado en asados al horno romano de leña. Cocina tradicional y manchega, cocina mediterranea. Menú personalizados y para grupos.

Especialidad en Lechazo y Cochinillo asado al horno romano de leña. Actuaciones en directo las noches de los viernes y sábados (Consultar agenda). También disponible asados para llevar previo encargo. Estamos junto a la plaza de toros.

19/01/2018

En horno de leña todo sabe mejor....Y lo sabes!!!

12/01/2018

En invierno y con el frío que está haciendo nos encanta disfrutar con buen "ajo de mataero".

05/01/2018

Feliz día de Reyes....

02/01/2018

Aún quedan fiestas para seguir disfrutando de los mejores lechazos y cochinillos asados en horno de leña....

31/12/2017

Restaurante La Posadica os desea un feliz año nuevo.

25/12/2017

Nos encanta disfrutar estas navidades de los mejores lechazos y cochinillos asados en horno de leña....

11/12/2017

Como nos gusta disfrutar de las buenas anchoas del Cantábrico...

04/12/2017

Ajo mataero
El ajo mataero (denominado ajopringue en Ciudad Real) es un plato típico de la cocina castellana (concretamente de la zona de Albacete). Se elabora básicamente con hígado y pan. Se trata de uno de los platos que tradicionalmente se elaboraba en las matanzas (de ahí su nombre).
Características
Una de las maneras de cocinarlo es freír hígado de cerdo (previamente cortado en daditos) y ajos en grasa de cerdo (normalmente tocino) y pimentón. Todo ello se maja en un mortero y se añade un desmenuzado de miga de pan (generalmente de pan ácimo) y agua en una sartén al fuego, sin parar de remover. De color marrón, se suele servir con piñones y/o trozos de tocino e higado, tiene la consistencia de un puré. Está íntimamente ligado al día de la matanza en invierno.

27/11/2017

Ya va apeteciendo disfrutar de los buenos platos de cuchara....

20/11/2017

En Restaurante La Posadica nos encanta disfrutar del sabor de las buenas carnes....+

13/11/2017

Merluza a la salsa de azafrán...
Una combinación perfecta con los mejores productos del mar y el buen azafrán de nuestra tierra.

06/11/2017

Restaurante La Posadica es un lugar donde disfrutar de la mejor cocina tradicional y de los auténticos lechazos y cochinillos asados en horno de leña, en un ambiente tranquilo y familiar.
Estamos en la calle García Más 8 (Albacete), junto a la plaza de toros.
Reservas: 967 220 336 o 627 573 633

Dirección

Calle García Más, 8
Albacete
02005

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 17:00
Martes	12:00 - 17:00
Miércoles	12:00 - 17:00
Jueves	12:00 - 17:00
Viernes	12:00 - 17:00
	20:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 17:00
	20:00 - 01:00
Domingo	12:00 - 17:00

Teléfono

967220336

Página web

http://www.laposadica.com/

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