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Cafesoy

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Alacuás
Cafesoy

En www.cafesoy.es seleccionamos, tostamos y envasamos la selección de los mejores cafés del mundo,

17/06/2026

El tueste es uno de los aspectos más fascinantes del café. Supone transformar la semilla de café verde, que apenas tiene sabor -más allá de un toque vegetal algo desagradable-, en un grano con una fragancia deliciosa.

En somos conscientes de la importancia de este proceso, así que tostamos el café de manera diaria, gracias a nuestro tostador y equipo de Burriana. ☕️

13/06/2026

El café guarda un secreto que -todavía- nadie ha podido resolver.

Sabemos que hace siglos, en Etiopía, se comían el fruto como fuente de energía. Hasta ahí, bien. Pero falta una pieza del rompecabezas: ¿quién decidió extraer la semilla, tostarla, molerla, añadirle agua caliente y beberse ese brebaje?

No lo sabremos nunca. Y quizá sea mejor así: hay misterios que saben mejor sin resolver.

Lo que sí sabemos, afortunadamente, es quién se encarga hoy en día de todo este proceso. ☕

03/06/2026

Seguimos con “Levantamos la persiana”, un contenido que nos hace especial ilusión, pues se trata de haceros protagonistas a vosotros, nuestos clientes. Esta vez, es el turno de uno de esos bares que hacen barrio ☕.

Hablamos de , ubicado en el barrio de Benimaclet. ¿Que qué tiene de especial este lugar? Dale al play, pégale un sorbo al café y descúbrelo.

30/05/2026

Antes de las videollamadas, antes de los grupos de WhatsApp, ya existía esto: quedar en el bar, sentarse y hablar. Así, sin más.

En seguimos creyendo en las conversaciones de barra. Por eso nos gusta estar en bares y cafeterías de toda la vida. En los de barrio, en los de esquina, en los que huelen a café recién hecho y tienen su grupito de las once.

Porque los sitios que importan no necesitan wifi. Necesitan buen café y buena compañía. ☕

☕️:

23/05/2026

Mismo grano, distinta historia.

A la izquierda, después del tueste. A la derecha, tal cual llega de origen. Entre medias, el proceso que lo cambia todo: tiempo, temperatura y mucho ojo.

Tostar café no es darle calor y esperar. Es saber el punto exacto en el que cada grano saca lo mejor de sí. Un segundo de más y se te va. Un segundo de menos y no llega.

En tostamos con la misma filosofía con la que servimos: sin atajos, sin prisas y con las manos en la masa. Bueno, en el grano. ☕

22/05/2026

es barista por vocación, no por casualidad. Como todo el equipo de Cafesoy, el café le puede. En este reel nos cuenta cuál es su favorito ☕️

20/05/2026

Por aquí, una nueva edición de nuestro 📖

Hoy: la broca.

¿Sabes qué es? El bichejo más temido en el mundo del café. Un escarabajo diminuto que se mete en el grano y puede arruinar cosechas enteras. Pequeño pero matón.

Por eso elegir bien el café importa más de lo que crees. Y por eso nosotros lo elegimos por ti. ☕

16/05/2026

Lunes duros, martes que no acaban, sábados de descanso... Da igual el día: cuando llegas a la barra, ahí estamos. Cafesoy siempre te espera con una taza caliente.

12/05/2026

Hoy arrancamos un nuevo serial donde los protagonistas no somos nosotros, sois vosotros.

Vosotros, que lleváis años detrás de la barra, que madrugáis tanto como nosotros y qe habéis crecido a nuestro lado, confiando en cada taza servida.

Porque al final esto va de café, sí, pero también de todo lo que sucede alrededor. Hoy nace “Levantamos la persiana”, un formato en el que queremos mostrar el día a día de nuestros clientes, porque creemos que ellos también tienen historias que merecen ser contadas.

Es el turno de , negocio histórico de Paiporta que, para nosotros, es todo un ejemplo de superación y saber hacer. ☕️

07/05/2026

El pasado 1 de mayo quisimos estar al lado de quienes no pararon. ¿Sabéis una profesión, a veces olvidada, que también curra cuando el resto para? El periodismo.

Así que preparamos unas cajas personalizadas con nuestro café y se las llevamos. Para hacerles el día un poco más llevadero, un poco más cálido. Para que supieran que alguien se acordaba de ellos mientras el resto descansaba.

Porque en Cafesoy creemos que un buen café en el momento justo puede cambiar un turno entero. ☕

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Lunes	08:00 - 14:00
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