17/07/2026
El chipirón de potera de la Ría de Arousa capturado uno a uno mediante el tradicional arte de la potera, llega a puerto con una frescura y una integridad excepcionales. Al evitar capturas masivas, su carne conserva una textura firme, extraordinariamente tierna y un delicado sabor dulce con el inconfundible carácter del Atlántico.
Es un producto que apenas necesita artificios. A la plancha, con un buen aceite de oliva y unos cristales de sal, expresa toda la riqueza gastronómica de nuestras rías.
En Pescados Rabina llevamos desde 1895 seleccionando las mejores piezas junto a pescadores y profesionales del mar que comparten nuestra misma exigencia por la calidad. Porque sabemos que la diferencia entre un buen producto y uno extraordinario siempre comienza en la selección.
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Pescados Rabina
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La excelencia no empieza en la cocina. Empieza en la selección.
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