El de Alberto

Name: El de Alberto
Address: Calle Comandante Fontanes, 1, A Coruña, 15002, ES
Telephone: +34981907411
Price range: $$$
Rating: 4.8

Para que comas bien y te sientas en casa.
🍴 Guía Repsol y MICHELIN Guide
(608)

30/09/2026

Nuestro aperitivo de verano

Tomate ibérico/ anchoa y piriñaca, que elaboramos apartir de un jugo de pimientos rojos fermentados que montamos con aceite picual y terminamos de aliñar con colatura de anchoa y unas gotas de vinagre de Jerez.

18/09/2026

🍽️ Buscamos camarero/a profesional de sala.

En El de Alberto queremos incorporar a nuestro equipo un/a profesional con experiencia en sala, buen trato al cliente, buena presencia y compromiso con un servicio excelente.

Ofrecemos buenas condiciones laborales, buen ambiente de trabajo y oportunidades para crecer profesionalmente.

Envíanos tu currículum o contacta con nosotros para más información:
✉️ [email protected]
📞 981 907 411

03/09/2026

🍽️ Buscamos cocinero/a.

En El de Alberto queremos incorporar a nuestro equipo un/a profesional apasionado/a por la cocina, con atención al detalle y compromiso con la excelencia.

Ofrecemos buenas condiciones laborales, buen ambiente de trabajo y oportunidades para crecer profesionalmente.

Envíanos tu currículum o contacta con nosotros para más información:
✉️ [email protected]
📞 981 907 411

02/09/2026

Salmonete de roca/ maitake rehidratada y asada/ salsa bagna càuda

21/08/2026

La recta final del verano, en marcha 👌🏻

Reservas al 📞 981 907 411

Os esperamos en 📍 Rúa Comandante Fontanes, 1

14/08/2026

Pargo curado y ahumado en casa sobre una base de mazamorra, acompañado de cerezas que dejarán paso a los higos.

Se completa con almendra frita, calabacín mini, huevas de trucha y aceite de ajilimojili.

05/08/2026

Ceviche de langostinos, un clásico de nuestra carta ⬇️

Marinados en una leche de tigre fresca de albahaca, cilantro y menta, la cual emulsionamos con ají amarillo, zumo de zanahoria, zumo de naranja y vinagres para conseguir una salsa cremosa y llena de matices frescos, aromáticos y picantes

Terminamos con fruta fresca/ yogur y cebolla roja encurtida.

21/07/2026

Canelones de Salmón curado en casa/ salsa tártara/ anguila ahumada y bearnesa de eneldo

Acompañamos de un pan casero, trabajado como un bao que tostamos para poder disfrutar aún más de este bocado.

15/07/2026

Disfrutad mucho de las vacaciones, quienes estéis saboreándolas estos días ✨

Y si nos permitís proponeros un plan, os esperamos con la mesa lista, producto gallego seleccionado y una cocina pensada para sorprender.

08/07/2026

Arroz/ costilla de vaca/ tzaltziki y tirabeques

Dirección

Calle Comandante Fontanes, 1
A Coruña
15002

Teléfono

+34981907411

Página web

http://www.eldealberto.es/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando El de Alberto publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.