Kabuky restaurante

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Kabuky restaurante Cocina tradicional y vanguardista.

Tortilla de Betanzos al wh**ky muy muy buena Reservas no lo dejes porque puedes llegar tarde 610 06 62 22
15/10/2026

Tortilla de Betanzos al wh**ky muy muy buena
Reservas no lo dejes porque puedes llegar tarde
610 06 62 22

07/10/2026

Comenzamos a desvelar cositas q nos vienen muy pronto

🌭🍬 ¿Caramelo de HOT DOG con KETCHUP CASERO? La locura gastronómica que tienes que probar 🍬🌭​Sí, has leído bien. No nos h...
05/10/2026

🌭🍬 ¿Caramelo de HOT DOG con KETCHUP CASERO? La locura gastronómica que tienes que probar 🍬🌭
​Sí, has leído bien. No nos hemos vuelto locos (bueno, solo un poco 😜).
​Si eres de los que disfruta mezclando dulce y salado, esta receta va a hacer volar tu cabeza. Combinamos el crujiente y ahumado sabor de la salchicha caramelizada con el toque ácido y suave de un ketchup hecho 100% en casa. ¡Un verdadero estallido de sabor en cada bocado!

Esto es una maravilla gastronómica q nos ofrece nuestro chef para compartir y disfrutar de un caldero Aguileño una auté...
05/10/2026

Esto es una maravilla gastronómica q nos ofrece nuestro chef para compartir y disfrutar de un caldero Aguileño una auténtica experiencia gastronómica del fondo marino de las aguas aguileñas con pescado de roca en 4 tiempos.
tipo estrella Michelin .
1 croqueta semi liquida con arroz socarrat
( todo sabor caldero )
2 cremoso de caldero con marisco
3 filetes de pescado del puchero.
frito y reducción de caldero en salsa
4 y para terminar el arroz al caldero aguileño extra cremoso .
Reservas con un día te antelación por su compleja elaboración .610066222
Q te parece
​Técnica y concepto:
​La croqueta semilíquida con socarrat: Un pase de bocáu brillante. Mezclar la potencia del caldo concentrado dentro de la croqueta con la textura crujiente del socarrat exterior es pura cocina de vanguardia.
​El cremoso con marisco: Sirve de transición ideal, entonando el cuerpo y preparando el paladar con intensidad marina.
​Filetes de pescado del puchero con frito y reducción: Rescata el pescado de roca (que a veces se queda seco o olvidado en el caldero tradicional) dándole un tratamiento técnico impecable: punto de fritura crujiente y salsa superconcentrada.
​Arroz al caldero extra cremoso: El broche de oro tradicional pero refinado, cerrando con el plato fuerte cuando el comensal ya tiene el paladar impregnado de sabor.​ Reservas al 610 06 62 22

Alcachofas en tempura sobre cremoso de calabaza y habitas baby con virutas de jamón. Reservas 610 06 62 22
04/10/2026

Alcachofas en tempura sobre cremoso de calabaza y habitas baby con virutas de jamón.
Reservas 610 06 62 22

Roll de carrillada sobre mini guisantes indu estofados con esferas de tapioca y remolacha 🫜.
04/10/2026

Roll de carrillada sobre mini guisantes indu estofados con esferas de tapioca y remolacha 🫜.

01/10/2026

Tortilla de Betanzos para este fin de semana en
Kabuky 610 06 62 22

-Sugerencias para este fin de semana Tartar de aguacate 🥑 y mango 🥭 con gambas y salmón .- alcachofas en tempura con cre...
30/09/2026

-Sugerencias para este fin de semana
Tartar de aguacate 🥑 y mango 🥭 con gambas y salmón .
- alcachofas en tempura con cremoso de calabaza y coco y unas abitas con virutas de jamón .
- falso taco con toque asiático
- tortilla de patatas Betanzos con queso brie y torreznos.
- albóndigas 🧆 con curry verde y coco
Reservas al 610 06 62 22

25/09/2026

¡En Kabuky no paramos! 🚗💨
​Nos desplazamos a una de las citas gastronómicas más importantes del país: la Feria Gastronómica de Toledo. Nuestro gran objetivo es seguir buscando y trayendo a nuestra mesa lo mejor de lo mejor de la gastronomía española:
​🧀 Quesos galardonados entre los mejores del mundo.
🥩 Embutidos ibéricos y silvestres de ciervo y jabalí.
🍷 Vinos con carácter y mieles con sabores espectaculares.
🥩 Carnes de máxima calidad y productos de elaboración artesanal.
🥜 Los mejores pistachos de España, ideales para crear postres inolvidables.
🍺 Cervezas artesanas e IPAs con personalidad propia.
​Y, por supuesto, con nuestro chef Lucas Méndez al frente, llevando siempre con orgullo el nombre y la bandera de su pueblo a lo más alto.
​Todo este viaje inspirará nuestro próximo proyecto culinario y las sorpresas de nuestra nueva carta, con la que queremos seguir creciendo, innovando y enriqueciendo la oferta gastronómica aguileña. 🍽️✨
​¡Muy atentos a lo que se viene!
​

Dirección

Calle Alameda 56 Frente Sport Center
Águilas
30880

Horario de apertura

Martes 13:30 - 17:00
20:30 - 12:00
Miércoles 13:30 - 17:00
Jueves 13:30 - 17:00
20:30 - 12:00
Viernes 13:30 - 17:00
20:30 - 12:00
Sábado 13:30 - 17:00
20:30 - 12:00
Domingo 13:30 - 17:00

Teléfono

+34610066222

Página web

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