Mocca. 2

09/04/2024

اغلى انواع البن فى العالم من فضلات حيوان آسيوي، تتحوّل حبوب بن (الزباد) إلى نوع فريد من القهوة، هو الأغلى ثمنًا في العالم، ويتوافد السائحون على جزيرة بالي الإندونيسية لتذوقه والتعرف على طرق تحضيره، وهو من أجود وأغلى أنواع القهوة في العالم، والمعروفة باسم "كوبي لواك" أو قهوة الزباد، المصنوعة من فضلات حيوان ثديي محلي صغير وهو "الزباد الآسيوي".
مراحل إنتاج هذه الحبوب، التي تعدّ من أحد أهم أصناف القهوة في العالم والأغلى ثمنًا، حيث يبلغ سعر نصف الكيلو منها نحو 600 دولار أميركي.
مع تحيات mocca2

07/04/2024

يمكن تمييز البن الأصلي من المغشوش من خلال وضع ملعقة كبيرة من في كوب زجاجي به ماء ساخن لمدة 10 دقائق، وفي حالة نزول البن إلى أسفل، فهذا البن مخلوط بالنشا أم إذا طاف على وجه المياه فهو أصلي.
كما يمكن اكتشاف البن المغشوش من الأصلي أيضًا، من خلال وضع ملعقة كبيرة من البن في زجاجة به ماء، ثم نرجها في حالة تغير لون الماء إلى البني الداكن، فهذا يعني أن البن غير أصلي وبه قمح أما البن الأصلي فيختلط بالماء دون تغيير لونه.
ولمعرفة البن الأصلي من المغشوش يمكننا استخدام الليمون وذلك من خلال عصره على القهوة، فإذا ظهر فوران فهي غير أصلية ومضاف إليها الكربونات.
كما يمكننا التفرقة أيضًا عن طريق تذوق القهوة بدون سكر لاكتشاف الأصلية والمغشوشة، فإذا كان طعمها مر فالبن أصلي أما إن كانت بدون مرارة فالبن مغشوش.
وجدير بالذكر أنه تزامنًا مع ارتفاع أسعار القهوة، خلال الفترة الأخيرة انتشرت فيديوهات، عبر مواقع التواصل الاجتماعي لبعض تجار القهوة، يحذرون الجمهور من شراء القهوة بأسعار رخيصة، بسبب كونها مخلوطة بمكونات مضرة بالصحة، حيث أكد أحدهم أحد أن التجار تخلط القهوة بمكونات أخرى ضارة، وكل أنواع البن والقهوة التي تباع في الأسواق المحلية بسعر 250 و200 جنيه، قهوة مغشوشة ومخلوطة بنواة بلح وكربونات.
مع تحيات Mocca2

26/05/2022

وصل وصل عندنا وبس احلى ايس كريم زبادى بالتوت البرى

17/02/2022

اي حاجه ب 10جنيه بس 🔥♥️♥️♥️♥️♥️
مستينكم تنورونا 🔥☕♥️

العنوان:
ش ترعة والي بعد جيم تايسون الجديد🔥♥️

16/02/2022

فرابيه والمكيك شكك والطعم حاجه تانى

16/02/2022