Egyptian tableya

03/04/2025

03/04/2025

15/08/2023

Stuffed Potato with beef and Tomato Sauce

15/08/2023

What a Mahashy!!

30/07/2023

‫مواليد هذه السنين لطفا اقرأ المنشور لأنه واقعي.‬
‫1960 - 1961 - 1962 - 1963 - 1964‬
‫1965 - 1966 - 1967 - 1968 - 1969‬
‫1970 - 1971 - 1972 - 1973 - 1974‬
‫1975 - 1976 - 1977 - 1978 - 1979‬
‫1980 - 1981 - 1982 - 1983 - 1984 - 1985 - 1986 - - 1987 -1988‬1989
‫- اكبركم سناً عمره 63 وأصغركم سناً عمره 35
‫هل تدرون من نحن ؟‬
‫نحن جيل نشأنا و تربينا على ان هناك ساعه قيلوله للاب بعد الغداء... فلا يجرؤ أحد منا على الكلام بصوت عال بالبيت ..‬
‫وكان موعد التلفاز السادسة مساء ثم افلام الكارتون توم وجيري ....ثم المسلسل و الاخبار ومن بعدهم النوم الساعه العاشره كأقصى موعد للسهر ...‬
‫نحن جيل لم ينهار نفسيا من عصا المعلم .و لم يتأزم عاطفيا من ظروفه العائلية و لم يتربى مع المربيات عند السفر .‬
‫و لم تتعلق قلوبنا بغير أمهاتنا ...‬
‫نحن جيل لم ندخل مدارسنا بهواتفنا النقالة .‬
‫و لم نشكو من كثافة المناهج الدراسية ولا من حجم الحقائب المدرسية .و لا من كثرةالواجبات المنزلية .‬
‫نحن جيل لم يذاكر لنا والدينا دروسنا ولم يكتبوا لنا واجباتنا المدرسية و كنا ننجح بلا دروس خاصة في جميع المواد أو دورات التقوية وكانت الدروس فقط ل 3 مواد عربي إنجليزي رياضيات‬
‫و بلا وعود وحوافز من الأهل للتفوق و النجاح‬
‫نحن جيل الذين اجتهدنا في حل الكلمات المتقاطعة و في معرفة صاحب الصورة .. و في الخروج من طريق المتاهة الصحيح ..‬
‫نحن جيل كنا نحرك كفوفنا للطائرة بفرح ... و نٌحيي الكابتن بهيبة‬
‫نحن جيل كنا نلاحق بعضنا في الطرقات القديمة بأمـان‬
‫و لم نخشى مفاجآت الطريق...‬
‫و لم يعترض طريقنا لـ.ص و لامجر.م و لاخا.ئن وطن ...‬
‫نحن جيل كانت تفاصيل يومهم عفوية جدا‬
‫نحن جيل وقفنا في طا.بور الصباح بنظام ..‬
‫و أنشدنا النشيد الوطني بكل طاقتنا‬
‫نحن جيل كنا ننام باكرا على سطوح المنازل...‬
‫و نتحدث كثيرا ...‬
‫و نتسامر كثيرا ...‬
‫و نضحك كثيرا...‬
‫و ننظر إلى السماء بفرح ...‬
‫نتحدث مع بعض ولا نتحدث عن بعض نحن جيل الذين كان للوالدين في داخلنا هيبة وللمعلم هيبة و للعشرة هيبة وكنا نحترم سابع جار .. و نتقاسم مع الصديق المصروف و الأسرار و اللقمة‬
‫أهداء لمن عاش تلك اللحظات الجميلة‬
‫والرحمة والمغفرة للجيل الذي ربانا...؟‬
‫من جيل عاش وترعرع على الرقى والاخلاق والادب.‬
‫رحم الله أياما كانت نقيه‬❤❤❤
‫

12/08/2016

Made by me ♥♥

12/08/2016

What a Mahashy!!

11/08/2016

Egyptian Omelet - Eggah
Ingredients
6 eggs
1 tablespoon flour
salt & pepper
1 large onion, diced
5 tablespoons oil (reserve 3 tbsp)
1⁄2 bunch parsley, chopped semi fine
1 tomatoes, diced
1⁄2 green bell pepper, diced

Directions
PRE HEAT OVEN TO BROIL.
IN A BOWL MIX EGGS SALT, PEPPER AND FLOUR, SET ASIDE.
SAUTÉ ONIONS WITH 2 TBSP OIL TILL JUST TRANSLUCENT, ADD PARSLEY, TOMATOES AND BELL PEPPER COOK OVER MEDIUM HEAT FOR APPROX 3 MIN'S, REMOVE FROM FLAME AND SET ASIDE TO SLIGHTLY COOL.
MIX EGG MIXTURE WITH VEGETABLE MIXTURE.
IN A NON STICK LARGE PAN ADD REMAINING 3 TBSP OIL, ONCE HOT ADD THE EGG/VEG MIXTURE. SHAKE MIXTURE AROUND PAN TILL ALL LIQUID IS EVENLY COATED. ONCE BOTTOM OF EGGAH IS COOKED PLACE PAN UNDER BROILER FOR 2 TO 3 MIN'S TILL TOP IS BROWNED.
Serve with salad and pita bread, you've got dinner!

11/08/2016

My lovely pyramid