Better option gluten-free

01/01/2024

01/07/2023

دكتورة ندى حرفوش تتحدث عن فوائد مرقة العظام و اهميتها

27/06/2023

عيد اضحى مبارك ... كل عام و انتم بخير و دوام الصحة و العافية

26/06/2023

الجلوتين هو عائلة من البروتينات الموجودة بنباتات مثل القمح و الشعير و يتكون من بروتين الجلوتينين و الجليادين. و يضاف ايضا لمعظم الاغذية كمادة ربط لتعزيز القوام و النكهة.

و هو المادة التى تعطى المطاطية للخبز و المعجنات و يعطيها القوام الهش و يحافظ على قوامها و شكلها.
و لكن الجلوتين قد يسبب بعض المشاكل الصحية لبعض المرضى مثل مرضى السيلياك، حساسية القمح و الكرونز و مرضى حساسية الجلوتين.

اما بالنسبة لمرض السيلياك فهو يعتبر اكثر الامراض التى تتاذى من الجلوتين و هو مرض يصيب حوالى ١% من البشرية.
و هو مرض مناعى و فيه يتعامل الجسم مع الجلوتين على انه شئ غريب و يجب غزوه و يبدا الجهاز المناعى فى مهاجمته و مهاجمة اغشية المعدة مما ينتج عنه دمار جدار المعدة و عدم امتصاص المعادن و الفيتامينات و الاحماض الضرورية، و انيميا و مشاكل هضمية خطرة و بالتالى يؤدى الى زيادة الامراض .
اما عن اعراض مرض السيلياك فهى:

* عملية هضم غير مريحة.
* تلف الانسجة فى الامعاء الدقيقة.
*انتفاخ.
* اسهال.
* امساك.
* صداع.
* تعب.
* طفح جلدى.
* اكتئاب.
* فقدان وزن غير مبرر.
و على الرغم من ذلك فان بعض مرضى السيلياك من الممكن الا يعانوا من مشاكل هضمية و لكن تكون لديهم اعراض اخرى مثل التعب الدائم و الانيميا.
و لهذا السبب يكون تشخيص مرض السيلياك بمثابة تحدى للأطباء. و اثبتت دراسة ان ٨٠% من مرضى السيلياك لم يكونوا على علم بوجود هذا المرض.

26/06/2023

الجلوتين هو عائلة من البروتينات الموجودة بنباتات مثل القمح و الشعير و يتكون من بروتين الجلوتينين و الجليادين. و يضاف ايضا لمعظم الاغذية كمادة ربط لتعزيز القوام و النكهة.

و هو المادة التى تعطى المطاطية للخبز و المعجنات و يعطيها القوام الهش و يحافظ على قوامها و شكلها.
و لكن الجلوتين قد يسبب بعض المشاكل الصحية لبعض المرضى مثل مرضى السيلياك، حساسية القمح و الكرونز و مرضى حساسية الجلوتين.

اما بالنسبة لمرض السيلياك فهو يعتبر اكثر الامراض التى تتاذى من الجلوتين و هو مرض يصيب حوالى ١% من البشرية.
و هو مرض مناعى و فيه يتعامل الجسم مع الجلوتين على انه شئ غريب و يجب غزوه و يبدا الجهاز المناعى فى مهاجمته و مهاجمة اغشية المعدة مما ينتج عنه دمار جدار المعدة و عدم امتصاص المعادن و الفيتامينات و الاحماض الضرورية، و انيميا و مشاكل هضمية خطرة و بالتالى يؤدى الى زيادة الامراض .
اما عن اعراض مرض السيلياك فهى:

* عملية هضم غير مريحة.
* تلف الانسجة فى الامعاء الدقيقة.
*انتفاخ.
* اسهال.
* امساك.
* صداع.
* تعب.
* طفح جلدى.
* اكتئاب.
* فقدان وزن غير مبرر.
و على الرغم من ذلك فان بعض مرضى السيلياك من الممكن الا يعانوا من مشاكل هضمية و لكن تكون لديهم اعراض اخرى مثل التعب الدائم و الانيميا.
و لهذا السبب يكون تشخيص مرض السيلياك بمثابة تحدى للأطباء. و اثبتت دراسة ان ٨٠% من مرضى السيلياك لم يكونوا على علم بوجود هذا المرض.

16/06/2023

Gateway mall el Rehab city bazar

16/06/2023

تانى يوم فى جيت واى مول فى الرحاب
معانا خيار مخلل بالتخمير قنبلة بروبيوتكس لصحة الامعاء
و معانا شوربة عظام قنبلة كولاجين و جيلاتين لصحة الامعدة و العظام