22/06/2023
Салат из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом
🗒 Ингридиенты
🔶 Филе цыпленка ... 300 г
🔶 Оливковое масло ... 50 мл
🔶 Картофель ... 2 штуки
🔶 Репчатый лук ... 1 головка
🔶 Маринованные огурцы ... 2 штуки
🔶 Сельдерей ... 1 штука
🔶 Соль ... по вкусу
🔶 Молотый черный перец ... по вкусу
🔶 Бекон ... 150 г
🔶 Томатная паста ... 2 столовые ложки
🔶 Белое сухое вино ... 2 столовые ложки
🔶 Зелень ... 50 г
1) Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
2) Картофель отварить и нарезать ломтиками.
3) Бекон нарезать тонкими ломтиками.
4) Маринованные огурцы, лук и сельдерей нашинковать.
5) К маслу, оставшемуся от жарки мяса, прибавить томатную пасту и вино. Добавить в него огурцы, лук и сельдерей. Тушить 5 минут. Посолить, поперчить.
6) Соединить мясо птицы, бекон и картофель. Заправить салат томатным соусом. Посыпать рубленой зеленью.
#Салаты #Французскаякухня
