Gastronomist

27/03/2026

Viimased kohad on veel saadaval! 🥂 Meie veinisõbrad on olnud väga aktiivsed ning piletid on peaaegu juba läinud. 🤗 Napsa endale veel võimalus degusteerida ainulaadseid shampanjasid mille kõrvale on meie peakokk loonud põnevad ja maitsvad suupisted. Piletid fientast 😊

11/03/2026

Veinidegustatsioonid jätkuvad! 🥂🍾

Oleme küll igapäevasest toimetusest veel puhkamas, aga kui tekib võimalus pakkuda head veini ja imelist toitu siis muidugi haarame sellest võimalusest kinni! 🫡

Marie Courtin & Piollot – Grower-šampanja õhtu Tartus
11. aprill kell 18.30

diWine ja Gastronomist kutsuvad Tartu veinihuvilisi kohtuma kahe isikupärase grower-šampanjamajaga – Marie Courtin ja Piollot. Õhtut viivad läbi veinimajade noored veinimeistrid ja esindajad Rose Piollot ning Nathan Fallowfield.

Piollot ja Marie Courtin on Côte des Bar’ piirkonna väiketootjad, keda juhivad abikaasad Roland Piollot ja Dominique Moreau. Mõlema maja keskmes on viinamarjasordi selge väljendus – suuresti ühe sordi põhised šampanjad, kus esile tõusevad Pinot Noir, Pinot Blanc ja Pinot Meunier. Fookuses on terroir’, täpne töö viinamarjaaias ning puhas ja iseloomulik stiil.

Õhtu jooksul degusteerime:
• Piollot Cuvée de Réserve
• Piollot Colas Robin (Pinot Blanc)
• Piollot Come des Tallants (Pinot Noir)
• Piollot Les Protelles Rosé
• Piollot Mepetit (Pinot Meunier)
• Marie Courtin Effloressence (Pinot Noir)
• Marie Courtin Concordance (Pinot Noir)
• Degustatsiooni lõpetame Piollot’ ratafiaga

Kohapeal on võimalik tellida lisa lühikesest suupistemenüüst

Ametlik juhitud degusteerimisosa kestab ligikaudu 2 tundi.

Õhtu kulgeb vabas ja mõnusas vormis Era Villa Chefs Hall lounge’is. Peakokk Karl Pajussaar loob šampanjade kõrvale sobivad suupisted ning õhtu keskmes on vestlused veinimeistritega ja omavahel – mitte klassikaline laua taga istumine, vaid liikuv ja vahetu atmosfäär.

Pärast ametlikku osa on võimalik jääda kauemaks ning nautida šampanjasid lounge’i õhkkonnas.

Piletid:
Varajane pilet – 69 € (kuni 8.03 või 12 esimest piletit)
Tavapilet – 79 € (kuni 29.03 või kuni täitumiseni)
Hiline pilet – 89 €

Kohtade arv on piiratud.

Piletid:
https://fienta.com/et/marie-courtin-piollot-grower-sampanja-ohtu

27/02/2026

📣 Head sõbrad!

Käesolevaga teatame, et meie restoran läheb väljateenitud puhkusele alates 01.03.

Võtame aja maha, et koguda mõtteid, plaane ja inspiratsiooni eesootavaks kevadsuviseks hooajaks. Teeme mõningasi kohendusi ning tuleme enne sooja suve algust tagasi eriti vingelt. Nii mõnigi asi meie majas muutub ja seda tasub oodata 🤩

‼️ NB! Perioodil 01.03-01.05 saab restorani ja Era Villat siiski külastada! Võtame vastu privaatürituste, sünnipäevade ja sündmuste päringuid. Samuti laiendame selleks perioodiks ka oma majast välja cateringu pakkumist.

Samuti jäävad toimuma meie peakoka saali 6-käigulised õhtusöögid.

Täname kõiki meie armsaid külalisi ja oma päringud saata nagu ikka [email protected] 💚

27/01/2026

✨ Õhtu algab heast toidust. Meie à la carte menüü ootab sind.
Tule naudi maitseid, mis räägivad iseenda eest.

👉Broneeri gastronomist.ee või helista +372 5332 4219

23/01/2026

🍽️ Maitsev Tartu 2026 x Restoran Gastronomist 🍽️

Maitsev Tartu on Tartus toimuv maitsekampaania, mis on juba üle 10 aasta toonud kokku parimad restoranid ja kõige kirglikumad toidusõbrad. Meil on suur rõõm teatada, et 2026. aastal oleme taas selle maitsva traditsiooni osa!

Restoran Gastronomisti jaoks on see juba teine kord kampaanias osaleda ning eelmise aasta kogemus oli tõeliselt muljetavaldav – meie söögisaale külastas ligi 2000 külalist.

See näitab selgelt, kui oluline ja oodatud see sündmus on nii tartlastele kui ka kaugemalt tulijatele.

Vahepeal on meie restoran läbi teinud täieliku taassünni ning selle aasta Maitsev Tartu menüü peegeldab meie köögi olemust ja filosoofiat rohkem kui kunagi varem. Keskendume parimale kohalikule toorainele, puhastele maitsetele ja tehniliselt täpsele, kuid loomingulisele toiduvalmistamisele. Fookuses on toidutootjad meie ümber ning menüü kannab endas lugusid toitudest läbi aegade.

Peakokk Karl Pajussaar juhib sel aastal juba oma 6. Maitsev Tartu menüüd ning koos meeskonnaga on loodud midagi tõeliselt eripärast – elamus, mis ühendab hooajalisuse, meisterlikkuse ja Gastronomistile omase käekirja.

📅 Kampaania toimub: 01.02 – 28.02.2026
📌 Broneerimine on juba avatud

Eelmisel aastal täitusid kohad väga kiiresti, seega soovitame laud broneerida varakult, kui soovite kindlalt sellest maitseelamusest osa saada.

Maitsev Tartu 2026 Gastronomistis – koht, kus kohalik tooraine, kirg ja loovus saavad üheks unustamatuks tervikuks.

AVATUD : T - R 17:00 - 23:00 ; L 12:00 - 23:00.P ; E SULETUD

+372 5332 4219
[email protected]

21/01/2026

Uus aasta tähendab uusi maitseid meie pakettmenüüde valikus. 🤌

3-käigulised menüüd mis on loodud peakokk Karl Pajussaare poolt silmas pidades kõrget kvaliteeti samas arvestades teeninduskiiruse ja taskukohasusega seltskondade teenindamisel. 🧑‍🍳

Kasutame menüüdes parimat kohalikku toorainet, et luua põnevaid maailmaköögidest inspireeritud maitseid. ☘️

Seltskonnamenüüd on saadaval alates 8-st külalisest ette tellimuse alusel. Toite on võimalik kohandada toitutalumatuste või allergiate puhul sobivaks, et kõik saaksid laua taga ennast mugavalt tunda! 🙏

Kirjuta meile oma üritusest : [email protected] või tule tutvu meie ruumide ja võimalustega kohapeal Era Villas, aadressil Era 2, Tartu linn 💚

15/01/2026

Auster ja šampanja 🦪🥂
Õhtusöök, mis algab elegantsiga ✨

Tule ja lase õhtul end üllatada.

07/01/2026

4-KÄIGULINE PEAKOKA MAITSERÄNNAK👨‍🍳

Astu välja argipäevast ja luba endale õhtu, kus iga käik jutustab oma loo. Neli hoolikalt loodud käiku, kus kohtuvad hooajalisus, loovus ja peakoka signatuur.

📍 Broneeri laud ja saa osa elamusest!

gastronomist.ee

📷 .photo

29/12/2025

Aastavahetuse suupistete vaagnad – 5–10 külalisele, valmis kohe serveerimiseks 🎉

Aastavahetuse pidulaud ei pea olema keeruline.

Gastronomist pakub kolme erinevat suupistevaagnat, mis on loodud just aastavahetuse nautimiseks – sobilikud 5–10 külalisele, ideaalsed joogi kõrvale ja valmis kohe serveerimiseks.

Valikus:
🥂 Forellimari, soolalõhe ja tatrajahu pliinid – 72 €
🥂 Gastronomisti charcuterie (10-le) – 65 €
🥂 Kataifi suupistete vaagen (50 erinevat ampsu) – 79 €

Kõik vaagnad on valmistatud meie köögis, kvaliteetsest toorainest ja läbimõeldud maitsetega – et sina saaksid keskenduda peole, mitte köögile.

📦 Palume vaagnad ette tellida ning täpsustada millal soovite neid kätte saada. Järeletulemine restoranist kuni 22:00, 31.12
📍 Gastronomist Restoran & Terrass, Tartu

👉 Tellimine ja lisainfo: gastronomist.ee/aastavahetus

Tähista aastavahetust hea toidu ja muretu meeleoluga ✨

Tellimusi saab esitada veebilehel www.gastronomist.ee või otse restoranis.

Soovime teile maitsvat aastavahetust!

Aastavahetuse õhtusöök Gastronomistis