Humal Bistro

Humal Bistro Elamusi täis kogunemiskoht, mille südames on Prantsuse köögikultuuri inspiratsioon.

Ootame lõunale esmaspäevast reedeni kell 12–15. Kõrvale pakume vett, leiba ja maitsevõid.Vaata selle nädala lõunapakkumi...
07/09/2026

Ootame lõunale esmaspäevast reedeni kell 12–15. Kõrvale pakume vett, leiba ja maitsevõid.

Vaata selle nädala lõunapakkumisi. 👇

Kui on üks päev, mil võtta aeg maha ja nautida hilist hommikusööki, siis see on laupäev. Kell 12–15 ootame kosutavale br...
21/08/2026

Kui on üks päev, mil võtta aeg maha ja nautida hilist hommikusööki, siis see on laupäev. Kell 12–15 ootame kosutavale brunchile. Valikus on eggs benedict, tsitruse brioche ja mitmed teised road, millega alustada nädalavahetust. Unusta äratuskell ning kohtume Humalas! 🌞

Tervitused õunahooajale! 🍏Piimaga selitamine annab õuna collinsile pehmuse ja kerge kreemisuse. Värskelt õunane jook oli...
14/08/2026

Tervitused õunahooajale! 🍏

Piimaga selitamine annab õuna collinsile pehmuse ja kerge kreemisuse. Värskelt õunane jook oli Maitsev Tartu 2026 pearoa kokteil, mis kujunes nii külaliste kui ka meie lemmikuks. Kokteili saab ka alkovabalt.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

P**k laud pikkadeks õhtuteks sõprade seltsis. Humalas on vabadus olla!📸 Näljane Nelik/ Hungry 4some
04/08/2026

P**k laud pikkadeks õhtuteks sõprade seltsis. Humalas on vabadus olla!

📸 Näljane Nelik/ Hungry 4some

Täna fookuses: HUMALANE BRIOCHE & SPARGELServeerime sparglit koos sametise beurre blanc’i, krevettide ja forellimarjadeg...
22/07/2026

Täna fookuses: HUMALANE BRIOCHE & SPARGEL

Serveerime sparglit koos sametise beurre blanc’i, krevettide ja forellimarjadega. Kõrvale sobib Humalane brioche, mille juurde valmistame karamelliseeritud maitsevõi. Brioche sobib hästi ka spargli juurde kuuluva beurre blanc’i nautimiseks.

Juustukultuuri austajatele pakume brioche’i juurde ka Tête de Moine lehmapiimajuustu. Šveitsist Jura piirkonnast pärit üle 800-aastase kloostritraditsiooniga poolkõva juustu serveeritakse õhuliste rosettidena. Spetsiaalse teraga kraapimine avab juustu aroomi ja muudab tekstuuri suus sulavaks.

📸 Näljane Nelik

SOOLASIIGÆbelskiver, šallot, karulauk, hapukoor, till
10/07/2026

SOOLASIIG
Æbelskiver, šallot, karulauk, hapukoor, till

Steak au Poivre 🥩Antrekoot läbib enne taldrikule jõudmist pika teekonna. Esmalt pannakse ta teele Uruguayst. Humalasse s...
14/04/2026

Steak au Poivre 🥩

Antrekoot läbib enne taldrikule jõudmist pika teekonna. Esmalt pannakse ta teele Uruguayst. Humalasse saabudes laagerdub kuni kaks nädalat. Viimase sammuna grillime antrekooti elaval tulel söeahjus.

☝🏼 Humala peakokk Riho soovitab süüa mediumina, sest siis jõuab lihaste vahel olev rasv mõnusasti sulama hakata.

📸 Silver Gutmann

Address

Riia 4
Tartu
51004

Opening Hours

Monday 12:00 - 21:00
Tuesday 12:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 23:00
Friday 12:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 21:00

Website

, ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Humal Bistro posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Humal Bistro:

Shortcuts

Share

Category