17/09/2022
Mis on Vaimu Stuudio 2.0?
Vaimu Stuudio loojad, vennad, peakokad - Roman Zaštšerinski ja Igor Andrejev lõid 2015 endale Tallinna vanalinnas ühe vaimu ergutava stuudio, kus said alguse kõige lennukamad toiduideed.
2017 stuudio transformeerrus restoraniks Mantel ja Korsten Kadriorus.
2022 tunnevad Roman ja Igor, et aeg on jälle küps, et hakata tegema neid erakordseid ja julgeid õhtusööke uuesti.
November 2022 kolib Stuudio restoran MOONi katuse all ja tegutseb nüüd Roman ja Igori esimeses restoranis.
Meie privaatne restoran/stuudio on mõeldud väiksematele, toidust lugu pidavatele ja uusi maitseelamusi otsivatele klientidele.
Oleme avatud vaid mõned korrad kuus ja enamasti esmaspäevati, sest head asja peab olema natukene 🙂. Vaimu Stuudio ei ole söögitegemise õppetuba vaid pigem väike köögiteater, kus sõbrad saavad ühiselt ja mõnusasti aega koos veeta ning vaadata gurmee-teatrit 🙂 ilma enda käsi määrimata 🙂.
Õhtusöögi alguseks on tavaliselt 19.00 (saab ka natuke varem, aga mitte hiljem) ning kestvus keskmiselt 4 tundi. Iga õhtusöök on erineva menüüga ja lähtub seltskonnast. Keskmiselt sisaldab menüü 7-10 käiku toitu ja loomulikult iga hea roa kõrval peab olema just sinna sobiv jook, mis teda täiustab või toetab.
