Kohvik-Resto AJATU

16/09/2026

Eesti toit on lihtne ja ehtne. Ta elab koos loodusega — kevadehõngulisest karulaugust ja suvisest värskest kartulist kuni sügisese seenesaagi ning talvise ahjupraeni. 🍲

Tule vaata, mida septembrikuul Sulle pakkuda on!
Oled oodatud avastama! 🍁


Visit Järva
Türi vald
fännid

Mõisakohvikust tänavatoiduni! Eesti toidu kuud saab nautida väga erineval moel. 🧡

Kesk-Eestis, Raplamaal ja Lääne-Virumaal pakuvad Eesti toidu kuu erimenüüsid:

📍 Järvamaa: Kohvik-Resto AJATU
📍 Viljandimaa: Fellin
📍 Raplamaa: Ruunawere Postimõis
📍 Lääne-Virumaa: Mullistuudio, Villa Theresa, Köster Gööcki Köck, Palmse kõrts
📍 Liikuv toidukoht: The Dumpling Truck

Pane mõni toidukoha nimi kõrva taha ja tee järgmine sügisene väljasõit veelgi maitsvamaks.

Me armastame uusi kohti. Me armastame Eesti toitu.

Vaata kõiki osalevaid toidukohti: www.eestitoit.ee

13/09/2026

Vanaisa jutulõngast saavad alguse maailmad.

Kaneelisaiad ja lillevaasid -
vanaema soojus on jätkuvalt siin. 🧡

***

Ilusat vanavanemate päeva õhtut!

🍁




​

11/09/2026

Õhus on tuntavat elevust – meri on lõpuks oma sügisese rikkuse kaldale toonud ning kõigi kalasõprade silmad paneb särama ammu oodatud räimeralli.

📣 Teadmiseks.
Räimekotlet oma ehedas hääduses on mõneks ajaks jälle menüüs oma auväärses kohas kindlat positsiooni hoidmas.

Lisaks käib meil loomulikult ka usin hoidistamine ja mahlategu. Et oleks, mida talvel riiulitele võtta.
Sügis on ilus!🍁

05/09/2026

Kas Eesti üks õdusamaid naabruskonna toidukohti võiks asuda just siinsamas Türil?
Meie usume! 💛

​Nüüd vajame aga veel viimast pingutust ja teie hoogu, et jõuda taas esikolmikusse! ✨

Hääletada saab veel kuni 06. septembrini!

​👉 Oma hääle saab anda siin: https://eestielustiiliauhinnad.ee/2026-haaletamine/

​Aitäh iga hääle ja jagamise eest – oleme siiralt südamest tänulikud! 🤍

-Teie AJATU pere -

Eesti Elustiili Auhinnad
Visit Järva
Türi vald
fännid

03/09/2026

Meie elu läbi kollaažikunstniku silmade. Triinu Eplik oskab tihtilugu meie päevakajalisi toimetusi luuleridadesse panna – nüüd on meil aga põnev võimalus näha oma igapäevaelu hoopis pildiraamis! 🖼

​Täpselt nii ongi. Selleks, et üht äärelinna kohvikut edumeelselt ja edasipüüdlikult pidada, peadki olema korraga nii kokk kui keevitaja, pesunanaine või saalihaldjas. Vajadusel pead oskama likvideerida veeavariid või leidma aega, et revideerida ja täiendada toiduvarusid. 🥕🧅🫜
Õnneks on päeva lõpuks kõige tähtsam roll ikkagi see, et pakkuda teile heast toidust rõõmu ja sooja tunnet.

Tore meelespea meie seinale, aitäh!

***

Rohkem infot ja toredaid mõtteid broneerimise kohta jagame siin:
✉️ [email protected]
☎️ 56051055

22/08/2026

Augusti lõpp näiteks täna näeb meie toidulaual välja just selline. Oled lahke südamega oodatud!

Lihtsalt nii mõnus! Käes on see aeg aastast, kus suvised road hakkavad tasahilju küpsemate nootide järele küsima. 🍄‍🟫🧅🥕

***

Et oleks mõnus meie juurde saabuda ja sätitud laud ikka ootaks, siis anna oma tulekust teada
☎️ 56051055
✉️ [email protected]
või broneeri laud kodulehelt https://form.jotform.com/243021399571356

Ilusate kohtumisteni! 👋


!

27/07/2026

Parim tunne maailmas on see, kui meie hoole ja armastusega tehtu loob kellegi päevas ilusaid hetki. 🍽
​Aitäh, hää Tallinna-sivusto Sooloiluja külastamast ja nii ilusasti jagamast!
Olete alati lahke südamega meie juurde tagasi oodatud!
🤍🙏

***

Türi on üks parimaid paiku, kus sõprade ja pere seltsis üks mõnus avastusretk ja väljasõit korraldada ning mõnusasti lõunalauas aega võtta.

Järvamaa on lähedal! Tule aga millise kandi pealt tahes (ja kasvõi rongiga!🚂), sest peaaegu ühepikkune teekond toob teid kõiki siia keskmaale lõpuks kenasti kokku.

21/07/2026

Rannarahva põlistoit, kuivakala kooreses leemes.

Just see roog tervitas meie armsaid külalisi eelmisel nädalal menüüs ja sai toredasti vastu võetud. Aitäh!
Kõik ikka selleks, et maitsemeeled ei unustaks !🏘

***

​Selle toidu võlu seisneb lihtsuses ja selles, kuidas kuivanud ja soolakas kala ahjus uuesti elule äratati.
Toiduks kasutati tavaliselt kevadel kuivama saanud kala – särge, säinast või lesta ja loomulikult sobibs kasutada ka näiteks soolasilku. Et kuivakala oli loomult üsna vintske ja soolane, leotati seda enne kergelt vees, et liigset soola vähendada ja liha pehmendada.
Kalatükid tõsteti savi- või malmpotti. Peale valati lahkelt rõõskakoort, hapukoort, või piima . Vahel lisati ka pisut vett ja loomulikult ohtralt sibulat ning tera- või vürtsipipart.
Pott läks peale ahju kütmist pikalt hauduma. Meil tehti suviti seda rooga näiteks ka sauna juures. Kuumas ahjus küpses kala koorekastmes läbi: rasvane koor võttis sisse tugeva suitsuse-soolase kalamaitse ja muutus paksuks leemeks, kala ise muutus aga mõnusalt pehmeks.
Toidu juurde käisid otse potist võetud auravad värsked keedukartulid. Kartuleid kasteti otse selle sama rammusa ja kalase kooreleeme sisse.

Head isu! 🍽

***

Soovid meile külla tulla? Selleks, et saabudes saaks kindlapeale laud ootama, helista ette
☎️ telefonil 56051055 või kirjuta meile kiri
✉️ [email protected] .

30/06/2026

Südasuvi! Krõbedad vahvlid, milliseid suudab just vaid hea vanakooli vahvlimasin Esta valmistada. Mõnus värskendav koorejäätis ja kõrre otsa lükitud metsmaasikad. 🍓

Seda südasuvist lihtsat gurmeed pakume ka sellel laupäeval, 04. juulil.
Kui pererahval on õnne, siis lisaks muule maitsvale on esimesed kukeseened ja värske suitsukala varajase kartuliga samuti menüüs ootamas. Ning loomulikult varume ohtralt kõike värsket, mis vaikselt valmima on hakanud.
Ilus aeg, maitsev aeg! 🥬🥒🍅

Selleks, et leitsaku eest saaks jahutavas toas laua ääres koha sisse võtta, broneeri laud ja vahetu olemine ☎️ 56051055 või ✉️ [email protected]