Kalatalu Härjanurmes

03/03/2026

Härjanume tuurast on saamas pearoogade kuningas 2026. aastal⭐️🥳💙👇

Aasta kokk 2026 võistlused on välja kuulutatud. Tööde esitamise tähtaeg on 1. oktoober 2026

🐟 Pearoog – kohustuslik tooraine on Härjanurme kalakasvanduse TUUR.

Pearoa kõrval on kohustuslikud 3 lisandit, 2 kastet, köögiviljade osakaal peab olema vähemalt 50% ning serveeritakse peegelvaagnal ning jaotatakse kohtunike ees seitsmeks portsjoniks.

🐟 Härjanurme kalatalu peamiseks tegevuseks on kala-ja vähikasvatus. Tegu on ilmselt ühe vanima kalakasvandusega, millega tehti algust juba 1976. aastal.
Peale tuura kasvatatakse vikerforelli, karpkala, jämepead, pakslaupa, koha, jõevähki ja valgeamuuri.
Härjanurme kasvanduse kompleksis on ka oma kalatööstus, kus kala roogitakse, fileeritakse, pakendatakse ja jahutatakse kala ning ka punast kaaviari.
Pearoa tooraine on Jõgevamaa toidupiirkonna üks oluline maitse, lisaks on välja toodud kiisk.

Aasta kokk võistlused toimuvad Festival Maitsev Eesti raames 14.-15. novembril 2026, asukohaks Kultuurikatel

Reeglid on leitavad https://chef.ee/aasta-kokk/

29/08/2025

🎣 Härjanurme Kalakohviku hooaeg lõpeb septembri esimesel nädalavahetusel! Septembris ootame teid külla veel vaid kahel päeval:

🐟 6. september kell 12–20
🐟 7. september kell 12–20

Pärast hooaja lõppu leiate Härjanurme värsket kala jätkuvalt hästi varustatud poodidest ja turgudelt üle Eesti 🇪🇪

29/06/2025

AVAME HOOAJA 11. JUULIL!

🐟 Härjanurme Kalakohvik saab sellel aastal 25-aastaseks! 🥳 Jätkame oma armsaks saanud traditsiooni ja ootame teid taas suve südames meile külla maiustama!

Selle suve hooaeg algab 11. juulil kell 12:00 😋

🐬 Edaspidi oleme avatud:
- reedeti kell 14:00–21:00
- laupäeviti ja pühapäeviti kell 12:00–21:00

🐬 Lisaks tavapärastele lahtiolekuaegadele võtame vastu ka suuremaid broneeringuid nädala sees.
🐬 Oma broneerimissoovid palume saata aadressile [email protected]

Kohtumiseni Kalakohvikus! 🐠